/gasztro/vanilias-karika-hazilag/
hirdetés

GASZTRO

Vaníliás karika házilag

Az évtizedek óta egyik legnépszerűbb kekszet mostantól otthon is elkészíthetitek.

Link másolása

hirdetés

Isteni finom, házilag készített, Nassoló Naplopó által, olyan, mint a régi, tehát retro. Én nem emlékszem milyen a régi, de tény, hogy a most kapható boltinál ez sokkal­de­sokkal finomabb.

Az elkészítése sem egy nagy dolog, csak összegyúr-­pihentet-­kiszaggat-­megsüt­-csokiba márt. Elfogyni pedig pillanatok alatt fog. Ajándéknak is kitűnő, karácsonykor Én szép kis csomagocskát készítettem belőle.

vanilias4

Hozzávalók

tészta:

hirdetés

40 dkg liszt

25 dkg vaj

20 dkg porcukor

1 vanília rúd magjai

csipet só

3 tojássárgája

1 tk. sütőpor

10 dkg csokoládé és kevés olaj a bevonathoz

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a vajat. A cukort a vaníliamagokkal összekeverjük, majd a vajas liszthez keverjük. Beletesszük a tojássárgáját, a sütőport és a sót, majd összegyúrjuk. Addig kell gyúrni, míg összeáll. Nem kell hozzá adni semmi mást (nekem könnyen és gyorsan összeállt).

Fóliába csomagolva betesszük a hűtőbe 30 perce pihenni. Lisztezett felületen kinyújtjuk 1/2 cm vastagságúra, majd egy pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk. A közepükből is kiszúrunk egy kis kört (nálam a habroló forma kisebb oldala).

A leeső részeket összegyúrjuk, újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk, míg a tészta el nem fogy. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egymástól egy kis távolságot tartva, mert sülés közben nőnek. Előmelegített sütőben (kb. 180 fok) 10­12 perc alatt megsütjük. NEM szabad megbarnulniuk!

vanilias2

vanilias3

A csokoládét felolvasztjuk kevés olajjal, ha tűznél csináljuk, ha gőz fölött, akkor nem kell olaj. Majd a karikák alját belemártjuk a csokiba és sütőpapírra tesszük a csokis felükkel lefelé.

Hagyjuk a csokit megdermedni, érdemes tálcára tenni, mert akkor a hűtőbe is be lehet tenni. Ha megdermedt a csoki, könnyen fel lehet szedni a papírról. Isteni finom, puha, omlós vaníliás karika. Jó étvágyat!

Oszd meg barátaiddal is, ha szereted a vaníliás karikát!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk