Pirog-mennyország a város szélén
Budapest belvárosában az utóbbi pár év során elképesztően sok új hely nyílt: bárki könnyedén a bőség zavarába eshet, hová üljön be reggelizni, ebédelni, vacsorázni, vagy akár csak egy kávéra. Adja magát a kérdés, mi venne rá bárkit is, aki nem arrafelé lakik, hogy a központtól igencsak távol eső 15. kerületbe zarándokoljon egy étkezés kedvéért.
A 2010 decembere óta üzemelő Pirog-Dának mégis sikerült a bravúr: ma már a város szinte minden pontjáról jönnek ide vendégek. Pedig még csak nem is beülős helyről, hanem egy kis lakókocsiról van szó, amit a Szentmihályi út és az Erdőkerülő utca sarkán lévő Lidl parkolójában állítottak fel. Előtte két asztal, néhány sörpad, és semmi több.
A büfé családi vállalkozásként indult, ma is mindössze háromfős a személyzet. Ahogy Demeter Ferenctől, a rendkívül közvetlen tulajdonostól megtudtuk, a balkáni vonal bajai származása miatt, az orosz pedig ottani felmenői okán jött. Kimondottan erre a két konyhára épülő vendéglátóhelyből tudomása szerint ez az egyetlen az országban.
Természetesen a balkáni és az orosz specialitásokra is kíváncsiak voltunk, különösen a pirogokra, hiszen ezt az ételféleséget nem sok helyen árulják idehaza. Ha esetleg nem tudnátok, miről van szó: a pirog krumplis kelt tésztából készül, amit a lehető legkülönfélébb töltelékekkel gazdagítanak, majd összehajtják és kisütik.
A Pirog-Da kínálatában nem kevesebb, mint kilencféle sós és három édes pirog szerepel. Előbbiek közül mi a klasszikus húsosat kóstoltuk meg, amiben hagymás darált hús, reszelt sajt és friss saláta van. Nem csalódtunk: ízre és méretre is hibátlan, két darabbal garantáltan jól lehet lakni. Ha még biztosabbra mentek és menüben kéritek (ilyenkor üdítő és sült krumpli jár mellé), száz százalék, hogy hosszú órákig nem lesztek éhesek utána.
Édes pirogot csokoládés, meggyes és túrós ízben rendelhettek, valamint ezek tetszőleges kombinációját is szívesen elkészítik. Rövid gondolkodás után mi egy csokis-meggyes duó mellett döntöttünk, és meglepve tapasztaltuk, hogy ugyanannyira jól működik, mint a sós verziók – a tetejét ízlésesen porcukorral szórják meg, így akár desszertként is tökéletesen megállja a helyét. Ezt is csak ajánlani tudjuk.
Már az eddigiek is felértek volna egy teljes értékű főétkezéssel, rendelésünk java azonban csak ezután érkezett, mégpedig egy-egy hatalmas, két tenyerünkbe is alig beleférő balkán burger képében. Ennek egyik fő alapanyaga a lepénynek nevezett zsemle – egy közeli albán pékségben sütik minden reggel külön erre a célra –, másik pedig a pljeskavica, ami egy több különféle hús keverékéből készülő húspogácsa. Ráadásként salátával, lilahagymával, ajvárral (paprikából, padlizsánból és fokhagymából készített mártás) és kérésre különféle szószokkal koronázzák meg. Ennek jó részét már el kellett csomagolnunk, lehetetlenség lett volna egyszerre elpusztítani.
A végére hagytuk a dolog legjobb részét, az árakat: egy pirog 340(!), kettő 640, három pedig mindössze 900 forintba kerül. A balkán burgerek darabjáért, szintén hihetetlen, de alig 640 forintot kérnek. A menük és a különféle egyéb csomagok ára sem kevésbé kedvező, csak pár esetben haladja meg az 1000 forintot. Ezzel végképp „megvettek” bennünket: ha valamiért, hát a Pirog-Da kedvéért a jövőben is bármikor hajlandóak leszünk kibuszozni Újpalotára.
Cím: 1157 Budapest, Erdőkerülő utca 36. (Lidl parkoló)
Nyitva tartás a téli hónapokban: hétfő-szombat 11-től 20 óráig
Rendeléseteket előre is leadhatjátok a 06 70 650 5663-as telefonszámon és a kért időpontra elkészítik azt.