/gasztro/hazi-turos-sutemeny/
hirdetés

GASZTRO

Házi túrós sütemény

Nagymamáink konyhájának ízét idézi, nagyon finom a krémes, vaníliás-túrós töltelék.

Link másolása

hirdetés

Egytálétel után második fogásnak, vagy vendégváró desszertnek is kiváló ez a sütemény. Külön előnye, hogy a tésztáját nem kell pihentetni.

Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg liszt

hirdetés

12,5 dkg vaj

1 db tojás sárgája

1 evőkanál cukor

1/2 tasak sütőpor

pici só

1 evőkanál tejföl

reszelt citromhéj

A töltelékhez:

4 db tojás sárgája + még egy tojás sárgája a tetejére

körülbelül 4- 5 evőkanál cukor - érdemes megkóstolni a tölteléket és ízlés szerint cukrozni

reszelt citromhéj

mazsola

1 tasak vaníliás pudingpor

1,2 - 1,5 kg túró

6 db tojásfehérje

Ízlés szerint cukor és 6 evőkanál tejföl a tetejére

A lisztbe belemorzsoljuk a darabokra vágott vajat. Hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat, a sót, végül a tojássárgáját és a tejfölt. Ezután tésztát gyúrunk belőle. A tésztát nem kell pihentetni.

A túrót áttörjük, hogy krémes legyen. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a túrót, a reszelt citromhéjat, a pudingport végül a mazsolát. Felverjük a tojásfehérjéket, majd a túrókrémhez keverjük. Egy tepsit kivajazunk, kinyújtjuk a tésztát és belerakjuk a tepsibe, úgy hogy 1 cm-es széleket hagyunk. Megszórjuk grízzel és rásimítjuk a tölteléket.

DSCF6506_resize

Egy tojássárgáját felverünk cukorral, összekeverjük a tejföllel és rákenjük a túrókrémre. Hagyományos módon 200 fokon sütjük. Akkor van készen mikor színt kap a teteje, körülbelül egy óra.

DSCF6508_resize

Ha megkóstolnád, akkor nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk