Már Budapesten is kapható a húsmentes hamburger
Már Magyarországon is elérhető a Beyond Meat húspogácsájából készült hamburger, amit július végétől lehet kapni a Bartók Béla úti Vegan Love étteremben és a Magic Burgerben is - írja az Index.
Mint arról mi is írtunk, a Beyond az egyik legnagyobb cég, amely húsmentes húspogácsát gyárt.
A növényi alapanyagú húspótló ételek (készülhetnek például szójából, de ami még érdekesebb, ananászból is lehet kolbászt gyártani) a nyugati világ tudatosan étkező társadalmaiban ugyanis egyre nagyobb teret hódítanak.
A Beyond Meat mellett az Impossible Foods és a Just Foods a szakértők szerint egyre dinamikusabban fejlődnek, és termékeik is egyre jobban fogynak.
Nemrég beszámoltunk arról, hogy a Michigani Egyetem tanulmánya szerint
a húsmentes burger előállítása 99%-kal kevesebb vizet és mintegy fele energiát igényel, a Beyond Burger esetében pedig 90%-kal kevesebb üvegházhatású gázkibocsátást eredményez, mint a hagyományos húspogácsák.
This is nacho burger, but it can be ? We're celebrating #NationalBurgerMonth with a handful of new burger recipes & giveaways! ____________________ CLOSED: Congratulations to our winners @daisyprigo @tinfoilforest @misterpjm ? For a chance to win FREE Beyond Burgers: 1. Follow @BeyondMeat 2. Like this post. 3. Tag a friend & comment something cheesy *US only, closes 5.20* ____________________ Full recipe linked in story.
16.9k Likes, 1,848 Comments - Beyond Meat (@beyondmeat) on Instagram: "This is nacho burger, but it can be ? We're celebrating #NationalBurgerMonth with a handful of new..."
A Beyond jelentőségét mutatja az is, hogy olyan hírességek álltak mögé befektetőként, mint Bill Gates, Leonardo Dicaprio, vagy a McDonald's korábbi vezérigazgatója, Don Thompson.
Mivel nyakunkon van az élelmiszerválság, csökkenteni kell a húsfogyasztást, több közelről származó zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztanunk. A Beyond Meat a húsmentességgel járul hozzá ehhez.
Mostantól pedig már te is megkóstolhatod, milyen a vegán hamburger!
Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!