Február 22-23-án immár ötödik alkalommal vehettek részt a hazai kávé- és bárvilág egyik legmeghatározóbb eseményén, melynek a belvárosi Corinthia Hotel ad ismét otthon. Egyetlen belépő árért különleges programokon, versenyeken vehettek rész, valamint harminc kiállító több mint száz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatjátok végig. Az évről évre megújuló kiállítás és show rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programot kínál nem csak a a szakmabelieknek, hanem a kávé kedvelők és fogyasztók számára is.

Már régen elmúltak azok az idők, amikor senki sem tudta, hogy ki az a barista, mixer vagy a sommelier. Az immár megszokott baristák és bármixerek versenyei mellett idén a rendezvény keretein belül rendezik meg a Magyar Sommelier Bajnokságot is. Manapság nemcsak a hazai borok, hanem a borász- és sommelier szakma iránt is egyre nő az érdeklődés, a februári rendezvényen pedig a nagyközönség számára is lehetőség adódik az italszakemberek munkájának alaposabb megismerésére.

Ha kilátogattok a KávéBár Bazárra bepillantást nyerhettek a szakma fortélyaiba, az előadásokon kiderül, mit keres az indukciós lap és a fűszerarzenál a pulton, hogyan kell profi módon kóstolni egy bort vagy párlatot, s barista világbajnokok mutatják meg a kávéízlelést és a pörkölési módok különbségeit. Hazánkban is egyre több mikropörkölő vállalkozás készít kisszériás, prémium kávékat, s ezek a cégek is bemutatkozási lehetőséget kapnak a rendezvényen, de különleges standdal készülnek az ismert, nagynevű márkák is, köztük a világ egyik legjobb kávégépének tartott LaMarzocco, aki az idén első alkalommal zajló, pénzdíjas B1-Be the One Barista Bajnokságra biztosítja a versenygépeket is.

Idén nemcsak az új barista bajnokság, hanem a II. AeroPress Bajnokság is a program része, melyen a kávészerető civilek is indulhatnak, hiszen az AeroPress olyan alternatív kávéfőző eszköz, amely kitűnően funkcionál a háztartásokban, s használata könnyen elsajátítható. A koktélosok versenye vasárnap zajlik, a klasszikus és flair kategória nyertesei 2014-ben a fokvárosi világbajnokságon képviselik hazánkat. Újdonságnak számít a már említett Magyar Sommelier Bajnokság is, melyhez kapcsolódóan borász kiállítók is kóstoltatnak a rendezvényen.

Ha a bajnokságok nem nyújtanának elég izgalmat, részt vehettek a velük párhuzamosan futó szemináriumokon, ahol kipróbálhatjátok például, milyen a forró csoki Dél-Amerikában, vagy milyen a kávé desszert formájában. A kortyolgatás mellé ínyenc kísérőfalatokból sem lesz hiány a sonkáktól a macaronokig, s számos kiállítói stand vár majd benneteket az italhétvégén a Corinthia szálló termeiben.

A különleges italok mellé azonban Egy csepp Művészet is belefér, az Everybody Needs Art jóvoltából ugyanis kortárs képzőművészek munkáit mutatják be az Atrium Lounge teraszon, s a kiállított képek többségét értékesítésre is szánja a galéria.

A belépőjegy a programokon, előadásokon való részvétel mellett korlátlan kávékóstolást biztosít, valamint párlatok, koktélok és borok ingyenes kóstolását délelőtt tíztől este hét óráig. A rendezvény előtti héten felvezető események is várhatók, s a jegyek elővételes értékesítése is megkezdődött. A kétnapos jegy, illetve a napi párosjegy kedvezményes ára 5000 forint, a napi belépő 3000 forintba kerül a helyszínen. Jegyértékesítéssel és programokkal kapcsolatban a www.kavebar.hu oldalon található bővebb információ.

Minden további infoért KATT IDE.

Ha te is szereted a kávét, nyomj egy lájkot!

A Magyar Nemzeti Múzeum muzeológusai Testtörténetek című online sorozatukban heteken keresztül változatos tartalommal jelentkeztek az intézmény blogján, Facebook és Instagram oldalán, YouTube-csatornáján. A szövegláncolat utolsó tagjaként és a jövő héten induló Lélektörténetek első epizódja

Ferenc József halotti maszkjának történetét meséli el, emlékezve az uralkodó halálának november 21-i évfordulójára.

A múzeum blogjában elmesélik:

"Rudolf Marschall bécsi szobrász 1916. november 23-án gipsz halotti maszkot készített a két nappal korábban elhunyt uralkodóról. 1926-ban, a király halálának 10. évfordulója alkalmából gróf Széchényi Emil koronaőr – aki nagybirtokos arisztokrataként legitimista érzelmű volt – adománygyűjtést szervezett, hogy a maszk egyetlen példányát megvásárolják a művésztől és a Nemzeti Múzeumnak adományozzák azt. Az akció eredményes volt, s 10.000 aranykoronáért sikerült megszerezniük a maszkot. November 21-én, I. Ferenc József halálának évfordulóján reggel, Horthy és a kormány tagjainak jelenlétében gyászmisét tartottak a Mátyás-templomban a király lelki üdvéért, melyről filmhíradó is beszámolt, majd a részvevők a Nemzeti Múzeumba vonultak, ahol a kupolateremben egy ravatalszerű emelvényen, ezüst babérkoszorúval övezve kiállították a halotti maszkot".

Bővebben ITT olvashatsz a témáról.

Serfőző Szabolcs írása mellett a továbbiakban megtalálhatók mindazok a hol vidám, hol játékos, hol elgondolkoztató képes és szöveges tartalmakat, amelyen keresztül a Nemzeti Múzeum muzeológusai az általuk őrzött és gondozott műtárgyakon és a hozzájuk kapcsolódó kutatásokon keresztül mutatják be, miként változott az elmúlt évezredekben a különböző kultúrák testhez való viszonya.

Egy korábbi cikkünkben Ferenc József megkoronázásról olvashatsz érdekességeket:

Címkép forrása: Wikipédia

November második hétvégéjén az egész ország Márton-napi lázban ég. Bár a jelenlegi helyzet miatt, páran csak online tartják, de számos helyen várnak programokkal. Összegyűjtöttük nektek a legizgalmasabbakat.

November 11.

Márton-nap a kastélyszállóban

Márton-nap országszerte és minden évben igazi gasztronómiai ünnep. Minden a libás fogásokról és a friss borokról szól, hisz "aki Márton-napkor libát nem eszik, az egy évig éhezik" - tartja a népi mondás. Ennek megfelelően mi is különleges megeleptésekkel készülünk borok és ételek párosítása terén. Jöjjenek el, kóstolják meg egyedi menü formájában:

MÁRTON-NAPI SÉF AJÁNLÓ - NOVEMBER 11 - 15.

Hideg előétel

libamáj zserbó, levélsaláta, citrusok

Borajánlat: Tokaji Late Harvest "Fortissimo" 2016

3 900 Ft

Leves

Libaleves libazúzával,garganelli tésztával

1 590 Ft

Meleg előétel

Roston libamáj, sült ananász, sós kalács

Borajánlat: Tokaji Édes Szamorodni 2017

3 950 Ft

Főételek

Libamell, szilvalekváros tagliatelle, kakukkfüves sütőtök,

pirított dió

Borajánlat: Tokaji Organikus Hárslevelű 2019

4 150 Ft

Libacomb dödölével,lilakáposzta

Borajánlat: Vylyan BOGYÓLÉ 2020

4 350 Ft

Desszert

Lúdláb szelet

Borajánlat: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016

1 790 Ft

November 13.

Márton-nap Bock Józseffel

November 13-án Bock Józsi bácsival borozunk és vacsorázunk a KisBíróban! Ezen az estén elsőként kóstolhatjátok a Márton-napi újbort, emellett pedig isteni libalakomával is készülünk:

- „Zsidó” tojás libanyakba töltve

- Házi füstölt libamell mandarin salátával

- Márton-napi libaleves

- Libazúza Szent Márton borban párolt körtével

- Ludaskása

- Libacomb „káposztás tésztával" birsalmával

- Tépett liba, bao tésztában

- „Lúdláb”

Az ételeket á la carte rendelhetitek, ugyanakkor asztalfoglalás ajánlott:

www.vendegloakisbirohoz.hu

November 13.

Márton nap a Lajver Borbisztróban

Újabb buli a Borbisztróban, természetesen a biztonsági előírásoknak megfelelően, 23 óráig!

Töltsetek el nálunk egy emlékezetes estét, ahol a különleges Márton-napi ételek mellett fantasztikus borokkal és élőzenével készülünk!

A jegyvásárlással kapcsolatban bővebb információ

vendeglatas@lajverwine.com

+36 30 315 3567

A belépőjegy ára: 14 900 Ft.

Welcome drink: Supernova Rosé 2020

ELŐÉTEL

Füstölt libamelles libamájpástétom szilvával és kaláccsal és Lajver Syrah 2018

LEVES

Libabecsinált leves zúzával és Lajver Incognito 2019

FŐÉTEL

Libacomb birsalmával és sütőtökös céklával és Lajver Infinity Cuvée 2015

DESSZERT

Csokoládé trió málnával és licsivel és Lajver Merlot Selection 2015

ITALOK

Korlátlan ásványvíz, szódavíz fogyasztás.

Gyertek, és ünnepeljétek meg velünk az őszi szüret végét!

November 14.

Libadalom Etyeken

„Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik. Aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik.”

Nem vennénk a lelkünkre, ha miattunk éheznél és szomjaznál egész évben, ezért november 14-én, 10.00 órától ínycsiklandó libakülönlegességekkel és újborral várunk Etyeken!

1. AUBERGINE PINCE

• Etyeki padlizsánkrém és zakuszka

• Sütőtökleves

• Pulled goose szendvics

• Pulled pork szendvics

• Hot dog, grill kolbász

• Libamájterrine kaláccsal és áfonyalekvárral

• Sült krumpli

2. MILÁN PINCE – ZALÁN FAHÁZ

• Tanyasi libaleves

• Kemencében sült sólet füstölt libafalatokkal, árpagyöngyével

• Sült kacsa és libacomb párolt káposztával

• Házi sütemények, szörpök és limonádék

3. ERDÉLYI ÍZEK UDVARA

• Sült libacomb szőlőágyon pityókával

• Libahúsos csorba

• Libatepertős pástétom kakukkfűvel ízesítve

• Tarpa pálinkák, Csíki sörök és a Sobol pincészet borai

4. ÁRPÁS LACI SONKAMESTER PINCÉJE

• 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek

• Délvidéki ízek, kemencés és grillételek

5. HALMI PINCE

• Termelői folyóborok, kistermelői pálinkák, illetve szörpök, kézműves ecetek kóstolója és vására

6. KÁCSOR „KÍRA” PINCE

• Régi és újborkóstoló, forralt bor és gyümölcspálinkák

• Sült libacomb, libatepertőkrémes kenyér és házi sütemények

7. CATATONY PHOTO

• Szabadtéri fotógaléria

• Portrékészítés és -nyomtatás a helyszínen

8. BORBARA PRÉSHÁZ

• Zellerkrémleves libatepertővel.

• Sült libacomb, fűszeres alma kuglival, édesburgonyás tócsnival.

• Mákos szilvás rugelach

• Sós karamell mousse-aszalt szilva pürével.

• Juhtúrós pogácsa

• Békebeli hókifli

• Forró csokoládé, választható fűszerekkel.

9. TÁTRAI PINCÉSZET

• A pincészet borainak kóstolója és vására

10. REZEDA TERASZ

• Rozmaringos libaleves

• Burgonyakrémleves

• Hízott libamáj

• Ludaskása füstölt libamellel

• Libazúzapörkölt

• Márton-napi libás rétes

• Mascarponés szelet

• Etyeki borok, must fröccsel és forralt bor

• Szijjartó Előd etyeki borászatának újgenerációs borai

• Rezeda present's: Deep afternoon

• Zene: Szepesvari – chill, ambient, deep, melodic, organic house

11. IBI PINCE: OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE (ETYEK)

• A pincészet borainak kóstolója és vására

12. BERÉNYI PINCE

13. ETYEKVIN

• Libaleves és libatepertőkrémes kenyér lila hagymával

• Grillételek, forralt bor és meleg italok

• Kézműveskedés gyerekeknek és felnőtteknek

14. DEBRECZENI PINCE: DEBRECZENI - FERENCZI CSALÁDI BORÁSZAT (ETYEK ÉS SZEKSZÁRD)

• Harmonikazene: 12.00-16.00 óra

• Libaaprólék-leves

• Libahúsos palacsintatekercs

• Tepsiben sült kacsa- és libacomb

• Töltött libanyak

• „Libaropi”

• Libatepertő

• Etyeki és szekszárdi borok

• Újborkóstoló és forralt bor

15. DVORÁK PINCE

• Tárkonyos libaraguleves

• Ludaskása

• Sült kacsacomb párolt lilakáposztával és hagymás törtkrumplival

• Töltött libanyak

• Sült libakolbász

16. ETYEKI SAJTÚTÁLLOMÁS

• Sajtkülönlegességek kóstolója és vására, raclette

17. RÓKUSFALVY BIRTOK

• 10.30 óra Libafuttatás – lúdfutamra fel!

Nevezz saját tuninglibáddal vagy válassz a szervezők által hitelesített szérialibákból, és tereld végig a szőlőtőkék határolta Etyekringen! Nevezés a helyszínen 10.00 órától.

• 11.30 óra: rendhagyó pincetúra – pohárral a kézben, újborral a palackban

• 14.00 óra: vezetett, 2 órás e-bike-túra akár az egész családnak

• Ínyenc élmények:

o Chilis-narancsos sütőtökkrémleves pirított magokkal

o Tárkonyos libazúzapörkölt pásztortarhonyával

o Lúdláb pohárdesszert

• Újborkóstoló, forralt bor és forró tea

18. BUZÁL-MÓROCZA PINCE

• A pincészet borainak kóstolója és vására

• Libatepertő, libazsíros kenyér lila hagymával

November 14.

7. Márton Nap a Lantos Borházban

Márton napján megízleljük az új évjárat első borait, természetesen többfogásos libás finomságokkal. Öröm számunkra, hogy mindezt Veletek, vendégeinkkel tehetjük!! Várunk a Lantos Borházban!

A program:

• Ebben az évben - eddig nem megszokott módon - délután kezdünk, a vendégvárás 15.00 órától kezdődik.

• Szintén újdonság, hogy az eddigi csodás libás fogások közé beillesztettünk MÉG EGY libás fogást, így már 4 fogásos ínyenc libalakoma (kenegetős-falatkás libás előétel, tárkonyos libazúza leves, ludaskása, sült libacomb, csokis desszert)

• Irsai olivér, Gólya Rosé újborok

• forraltborozás a Lantos teraszon

• Kis Gyöngyi koncert és buli

• tombola

A jegyek 9.300 Ft-os áron kaphatóak kizárólag elővételben!

Asztalfoglalás, INFO: +36 70 7722 372 és +36 70 7725 024 vagy személyesen a Borházban.

Lantos Borház Soltvadkert, Szent István u. 57.

info@lantosbor.hu

November 14.

Egész napos Márton-napi program

Egész napos Márton-napi program!

-Libás játékok

-Kézműveskedés

-Mineden MÁRTONNAK 50% kedvezményt adunk a játékidő árából*

Belépő az aznapi normál árakon.

Gyerek korlátlan jegy 2.600 Ft

Gyerek 1 órás jegy 1.680 Ft

Kísérő belépő 490 Ft

Várunk szeretettel! ?

*Márton nevű kis vendégeink 50% kedvezményt kapnak a játékidő árából! A visszaélések miatt a név igazolásához kérjük készítsetek valamilyen személyes okmányt !

Kísérő belépő 16 éves kortól váltható !

Most bárkiből lehet igazi aranyásó! Jövő márciusban indul Európa legnagyobb kincsvadászata, amelynek fődíja: 2 000 000 Ft értékű befektetési ARANYRUDAK és egy páros utazás. Magyarország egyik legnépszerűbb szabadulószoba hálózatának tulajdonosa, Koltai Balázs merész vállalkozásba kezdett. Monumentális kincsvadászatot szervez, amelynek indulásakor saját maga ássa el a fődíjat jelentő 2 millió Ft értékű aranyrudakat!

„Szerettünk volna valami igazán új és vad ötlettel előállni. Ilyen még nem volt Európában, hiszen Budapesten és környékén valahol elástunk 2 millió forintot aranyban.

Gyerekként mindenki szeretett volna legalább egyszer kalóz vagy kincskereső lenni. Az emberek szeretnek értékes dolgokat megtalálni, nyomozni, felfedezni. Ráadásul ez egy szabadtéri program, ami akár a vírushelyzetben is tud működni! Mindenképp olyan dolgot szerettünk volna, ami a szabadban is le tudja kötni az embereket, összehozza a családokat, baráti társaságokat és van plusz motiváció is a játékra.” – nyilatkozta Koltai Balázs, a kincsvadászat ötletgazdája.

„Külön figyelmet fordítottunk arra, hogy a járvány utáni időszakban újra össze tudjuk hozni az embereket és felrázzuk őket a bezártság okozta deprimált állapotból!” - tette hozzá Ureczky Balázs, a projekt társtulajdonosa.

Balázsék mellett Viczián Viktória is hatalmas rajongója a szabadulós, kincsvadászós játékoknak, aki hajszára hív minden kalandvágyót, a Nemzet Aranya arcaként! A 2017-es Miss Earth Hungary szépségkirálynője örömmel vállalta a felkérést, akinek több feladata is lesz a játék során, amelyre hamarosan fény derül.

„Nagyon szeretem a szabadulószobákat és a logikai feladványokat. Az első gondolatom az volt, hogy mennyire sajnálom, hogy játékosként nem indulhatok egy ilyen őrületes kalandban. Mindig is szerettem az Indiana Jones jellegű kalandfilmeket és ebben a játékban szívesen kipróbáltam volna magam, a barátaimmal együtt. Azt gondolom, hogy ebben a járványhelyzetben különösen jó, hogy az emberek szabadtéren, egymás veszélyeztetése nélkül, de mégis együtt tudnak részt venni egy izgalmas programban, amelynek bizony tétje is van. Nem is akármilyen! Remélem, hogy a játék indulásakor már csak rossz emlék lesz a járvány. Szerintem ez egy nem mindennapi program, amilyen még nem volt sehol.” – nyilatkozta Viczián Viktória, aki nehéz időszakon van túl.

„A Nemzet Aranya kincsvadászatban minden korosztály jól érezheti magát, hiszen ez egy fantasztikus kaland lesz, remek kis fejtörőkkel, és persze vidámságot hoz a monoton, szürke napokba. Akár egy szakítás után is tökéletes búfelejtő. Pár hónapja lezárult egy hosszú kapcsolatom, és nagyon nehéz volt ez az időszak, de szerencsére a rengeteg munka segített, hogy lefoglaljam magam. A Nemzet Aranya projekt előkészületei is annyira felpörgettek, hogy gondolatban én is „harcba szálltam” a kincsért. A legjobb az egészben, hogy szabadtéri játék, és így nem csak a családtagokkal vagy barátokkal mehetünk kincset keresni, hanem a kis kedvenceinket is magunkkal vihetjük!” – tette hozzá a gyönyörű influencer.

A Nemzet Aranyát több fős kreatív csapat tervezte és hónapig tartott a projekt kidolgozása, amely tervezők, grafikusok, szabadulószoba szakemberek, marketingesek és tanácsadók közreműködésével állt össze.

A 2021 tavaszán induló játék 5 héten keresztül fog tartani, amely során a kincsvadászok hétről hétre fejtörő feladványok megoldásával jutnak egyre közelebb az elásott kincs pontos helyéhez.

„A Nemzet Aranya fő célja, hogy új élménnyel bővítse a családok és baráti társaságok programját, hogy aktív és izgalmas kalandban legyen részük. Hiszen mindenki szeretne elásott kincset találni! A frappáns rejtvények mellett Magyarország eddig soha nem hallott történetei, valamint aforizmái is hozzásegítenek a megoldáshoz.” - nyilatkozta Koltai Balázs, a Pániq-Szoba alapítója.

A 2021. március 6-án induló kalandjátékra már lehet jelentkezni! További információ ezen az oldalon.

A tavaszi karanténidőszak alatt már írtunk a Taberna Infinitoról, ami egy tapasbár a Szent György-hegy oldalában, elképesztő panorámával: a teljes Tapolcai-medencét, a tanúhegyeket és a Balatont is meg lehet csodálni innen.

A helyet akkor hűséges törzsvendégei mentették meg az azonnali csődtől: az embereket arra kérték, előlegezzék meg egy (vagy több) vacsora árát, amit majd akkor tudnak elfogyasztani, ha újra kinyithat az étterem.

A voucherekből több száz fogyott, ennek köszönhetően át tudták vészelni a végül május elejéig tartó kényszerű bezárást, azóta pedig újra teljes gőzzel üzemeltek.

A szezon megkoronázásaként most Sárkányünnepet szerveznek október 24-re, a teraszukon felállított különleges sárkányszobor apropóján.

Az eseményhez egy legendát is kerekítettek, ami röviden így szól:

"Valamikor réges-régen a magyar Vulkánok földjén élt egy hatalmas Sárkány, ő uralta az egész Szent György-hegyet. A tekintélyt parancsoló Sárkány nem mindig élt békességben az emberekkel, gyakran sanyargatta a falu lakóit. Történt aztán egy napon, hogy a Sárkány megbetegedett.

Mivel a falusiak kedves emberek, azonnal a segítségére siettek. A jóságos cselekedet meglágyította a szívét és megfogadta, hogy ezek után amíg él, a hegyről figyeli óvó tekintettel a falu lakóit. A Sárkány azonban pár évtized múltán örök álomba szenderedett, egészen mostanáig. Emléke, szelleme testet öltött és újra vigyáz ránk."

Jövő szombaton tehát a Sárkány tiszteletére rendezett ünnepen mindenki megcsodálhatja a vigyázó tekintetét, akár borozni is leülhet mellé.

A falu Nagymamái (házisárkányai – ők mondták) sütik a szívet melengető házi süteményeket, a környékbeli borászatok (Fischer Birtok, Bajnóczy Pince, Nyári Pince, Beck Pincészet, stb.) mellett pedig a hegy családi pincéi is kinyílnak.

A vezetett Sárkány-túrán a hegy csodái (Szent Kereszt kápolna, Bazaltorgonák, Sárkány-lik és persze maga a Sárkány), illetve a titkos családi pincék is felfedezhetők.

Délután koncert is lesz, a Zrínyi Pop együttes lép fel, a 16 órakor kezdődő vacsora alatt pedig élő flamencozene szól majd. A program este 9-kor ér véget.

Részleteket a pontos forgatókönyvről és az árakról IDE KATTINTVA olvashatsz.