Összefogott az ország Illés bácsi cukrászdájáért
Rengetegen keseredtek el és/vagy háborodtak fel, amikor megtudták, hogy Barna Illés gödöllői cukrásznak be kell zárnia az üzletét. Az utolsó fagylaltokat május 15-én, pünkösd vasárnap adta a vevőinak az idős cukrászmester.
Egy névtelen feljelentés után ugyanis ellenőrzést tartott az üzletben a NÉBIH. A vizsgálat megállapította, hogy az épület felújításra szorul, a helyiség berendezései elavultak. Emiatt a cukrászdát be kell zárni - Barna Illés ugyanis elmondta, hogy a kiszabott büntetésre és a teljes felújításra nincsen pénze. Ez szerinte 25-30 millió forint volna.
A muzeális értékű, régi gépeken, hagyományos technológiával dolgozó cukrászért online petícíót indítottak "Hagyják dolgozni Illés bácsit! címmel. Egy éjszaka leforgása alatt több ezren írták alá. Cikkünk megírásakor 10 ezer felett járt a támogatók száma, és több százan szóltak hozzá.
Kérjük a NÉBIH illetékes vezetőit, hogy vizsgálják felül Barna Illés gödöllői cukrászmester üzemének bezárásával kapcsolatban hozott döntésüket, amelyben a cukrászda teljes felújítására kötelezték az üzemeltetőt vagy a cukrászda bezárását írták elő.
Az idős cukrászmester hagyományos módon és természetes alapanyagokból készített termékei egyediek, kiváló minőségűek és ízűek. Soha senki számára egészségügyi problémát nem jelentettek.
Fontosnak tartjuk a törvények és HACCP előírások betartását, de fontosabb az az ember, aki a terméket lelkiismeretesen és magas szakmai tudással készíti. Inkább tanítani kellene az általa alkalmazott tudást, nem pedig megalázni őt.
Sok ezren, messziről is felkeresték ezt az üzletet, mert bizton számítottak arra, hogy itt remek süteményeket és fagylaltot vásárolhatnak. Egy legendával lennénk szegényebbek, ha az üzlet megszűnne.
Forrás: Hagyják dolgozni Illés bácsit!
A petíció elindítója a weboldalon elmondta, hogy semmilyen szervezet nem áll mögötte, csak egyszerűen más lehetőség nem jutott eszébe az azonnali cselekvésre vasárnap este. Őt elszomorította a cukrászda bezárásáról olvasott hír.
Nem az aláírásgyűjtés az egyetlen eszköz a segítségre. Gémesi György Gödöllő polgármestere a Facebookon tett közzé egy bejegyzést. Amikor megtudta, hogy bezárják az üzletet, elment Barna Illés cukrászdájába. "Ma meglátogattam a 78 éves Illés bácsit – aki két stroke-on van túl, elég rossz az egészsége –, meg akartam kérdezni, mik a tervei. Sajnos nem csak a cukrászgépei és a berendezései vannak rossz állapotban, de az egész épületet fel kellene újítani vagy átépíteni, ami legalább 25-30 millió forintba kerülne. Meglátjuk, mit lehet tenni..." - írja a polgármester.
A mai ünnepnap miatt a NÉBIH-et nem tudtuk megkeresni, hogy elmondják, mi történt, hogyan zajlott az ellenőrzés, és mit kifogásoltak az üzlethelyiségben.
Oszd meg a cikket, ha ismerőseidet is érdekelheti!
