Ételcsere Magyarországon is
Mi történik, ha nincs otthon kenyér, de már bezárt a bolt? És fordítva: mit kezdünk a zsemlével akkor, ha túl sokat vásároltunk belőle? Egy új kezdeményezés, a food swapping, vagy foodsharing kitalálói már tudják a megoldást: az internetes közösségek egyszerűen elcserélik a készleteiket.
A food swap, vagyis ételcsere szabályai nagyon egyszerűek: bárki felajánlhatja felesleges élelmiszerkészleteit és bárki elfogadhatja a felajánlást, a lényeg, hogy sem pénzt kérni, sem pénzt elfogadni nem szabad ezért. Fontos még az is, hogy csak olyan árut lehet felajánlani, aminek még nem járt le a szavatossága és nem tipikus friss termék, például tej vagy tojás.
Az Ausztriából induló tastethewaste.com oldal üzemeltetőinek például abból lett elege, hogy az élelmiszerek több mint fele végül felhasználás nélkül a kukában végzi. „Még azelőtt, hogy eléri az étkezőasztalunkat, minden második fej saláta és minden második vekni kenyér a kukában landol” – figyelmeztetnek.
Ez persze nem azt jelenti, hogy az élelmiszerkészlet nagy része a háztartások szemetesében köt ki. A csapat egyik videójában például az látszik, hogy sok élelmiszercég már a betakarításkor kidobja azokat az zöldségeket, amiket nem talál elég szépnek.
A csoport élelmiszercsere-oldala, a myfoodsharing.at ez ellen is küzd. A közösségben nem csak magánszemélyek ajánlhatják fel a hűtőjük tartalmát, ha mondjuk nyaralni utaznak, hanem cégektől, vállalatoktól is várják, hogy elfekvő készleteiket, esetleg kisebb hibával rendelkező, de még fogyasztható termékeiket felajánlják.
VIDEO: Így kerül az étel fele a szemétbe
Ételcsere már Magyarországon is működik. Az Elemorzsia nevű Facebook-oldalt a dunaújvárosi Kelemen Gábor működteti. „Ha épp valakinek gyorsan szüksége van 1 kiló lisztre, de ünnepek miatt zárva vannak a boltok! Leírja az oldalon a kérését, s hogy merre lakik, s akár két sarokkal arrébb a lakhelyétől talál valakit akinek van felesleges 1 kiló lisztje. Az a valaki vagy ingyenesen felajánlja a még nem lejárt terméket, vagy elcseréli egy üveg ecetre mondjuk, amire épp neki van szüksége.
Egyszerű "cserekereskedelem"! – magyarázza az oldal filozófiáját. A felhasználók privát üzenetben egyezkedhetnek tovább a csere részleteiről. Ahogy Gábor mondja, ezeket a magánüzeneteket már nem is tudja nyomon követni. Ő inkább összehozni igyekszik az embereket, és figyelmeztetni őket az alapvető élelmiszer-biztonsági szabályokra.
Ha te is megosztanál valamit, nyomj egy lájkot!
