/gasztro/semmi-flanc-egyszeruen-csokitorta/
hirdetés

GASZTRO

Semmi flanc, egyszerűen: csokitorta

Ez az a torta, amivel soha nem tudtok melléfogni.
Link másolása

hirdetés

Ez a csokitorta, a tetején kókuszos habbal, nagy kedvencünk. (Ha nem szereted a kókuszt, egyszerűen kihagyod, és akkor "csak" finom tejszínes csokitorta lesz belőle.) Ez a csokikrém valami isteni, én mindenféle sütibe és tésztába használom.

csokitorta2

Hozzávalók

a tésztához (2,5 decis bögrében mérve ):

1 1/2 bögre liszt

hirdetés

1tk sütőpor

1tk szódabikarbóna

1/2 bögre kakaó

csipet só

2 egész tojás

3/4 bögre cukor

1/2 bögre olaj

1/2 bögre tej

a csokis krémhez:

5 dl tej

4 tojássárgája

25 g keményítő

25 g kakaó

pici só

200 g tejcsoki vagy étcsoki

a tejszínhez:

2.5 dl hideg habtejszín

10 ek kókusz

2 ek porcukor

Elkészítés

Egy tálba beleöntöttem a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, kakaót. Egy másik tálba 2 egész tojást elkezdtem felverni robotgéppel, majd hozzáadtam a cukrot. Ezt is vertem kb 2 percig, majd folyamatosan kevergetve ment hozzá az olaj, és a tej. Ezt így együtt picit még vertem , majd jöhet hozzá a lisztes keverék folyamatosan, kisebb adagonként óvatosan elkeverve. 26 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt vágtam, beleöntöttem a tésztát, és előmelegített 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsült.

Amíg hűlt a tészta, elkészítettem a krémet. Egy tálban (amit később fel tudok tenni a tűzhelyre) a hideg tejben kézi habverővel elkevertem a tojások sárgáját, keményítőt, pici sót. Felraktam a tűzhelyre, mikor langyos, hozzákevertem a kakaót, majd a darabokra tördelt tejcsokit. Plusz cukor nem kell hozzá, a tejcsokiban lévő elég. (Készíthető étcsokival is, ebben az esetben pár kanál cukrot, barnacukrot, nádcukrot -ki mit szeret- szoktam tenni hozzá.)

csokitorta1

Állandó kevergetés mellett felforraltam. Egy picit hagytam hűlni, de még melegen ráöntöttem a kapcsos formában lévő tésztára. Így hagytam teljesen kihűlni.

A tejszínt a porcukorral felvertem. Hozzákevertem a kókuszt, de ezt már csak egy kanállal óvatosan. Végül rákanalaztam a tortára, és kész is.

Ha megkóstolnád, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk