/gasztro/rozsos-peksutik-szotyival/
hirdetés

GASZTRO

Rozsos péksütik szotyival

A szárított paradicsom és a mozzarella még különlegesebbé teszi ezt a finomságot, amit otthon is könnyűszerrel elkészíthettek..

Link másolása

hirdetés

Nem kell pékségbe rohanni, ha valami igazán különlegességet szeretnétek. Otthon is elkészíthető - mégpedig egyszerűen - ez a finom zsömle vagy kifli, ami ráadásul egészséges is és abszolút frissen kerülhet az asztalra. A forró kiflire pedig vastagon kenjetek vajat(!), mert ezek lesznek a legmennyeibb falatok!

peksuti2

Hozzávalók

40 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt

10 dkg fehér liszt

hirdetés

2 ek búzasikér

1 porélesztő

1 ek só

3,3 dl langyos víz

1-2 marék napraforgó mag, vagy tökmag

4-5 szárított paradicsom összevágva

kevés mozzarella összevágva

Elkészítés

A robotgép keverőtáljába mérem a liszteket, beleteszem a sót, a sikért és a porélesztőt. A dagasztó fejjel 1-es fokozaton elkezdem összekeverni a hozzávalókat. A vizet fokozatosan adagolom a keverékhez, amíg a tészta össze nem áll kisebb darabokba. Ekkor 5 percig kézzel tovább gyúrom.

Beleteszem a magokat és a paradicsomot. Majd fél órán át, konyharuhával letakarva kelni hagyom. A sütőt 230 fokra előmelegítettem. Kilisztezem a tepsit, a tésztát 4 részre osztom, zsemléket, kifliket formázok belőlük és megtöltöm a sajtdarabokkal.

peksuti3

Majd újabb 35-40 perces dagasztás után bevagdalom a zsömlék tetejét, megkenegetem vízzel, durva tengeri sóval megszórom, és már tolom is be a sütőbe. 10 perc elteltével visszaveszem a sütőt 200 fokra és készre sütöm őket.

Nyomj egy lájkot, ha tetszett a recept!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk