/gasztro/reform-burgonyas-langos/
hirdetés

GASZTRO

Reform burgonyás lángos

A lángos nem tartozik az egészséges ételek sorába, némi furfanggal azonban változtathattok rajta. A liszt jelentős részét lecserélhetitek teljes kiőrlésű lisztre, így a rostoknak köszönhetően tovább tart tőle a jóllakottság érzés. Süthetitek párna alakúra, vagy háromszögre, de nyújthatjátok klasszikusan kerek formájúra is.

Link másolása

hirdetés

A lángos nem tartozik az egészséges ételek sorába, némi furfanggal azonban változtathattok rajta. A liszt jelentős részét lecserélhetitek teljes kiőrlésű lisztre, így a rostoknak köszönhetően tovább tart tőle a jóllakottság érzés. Süthetitek párna alakúra, vagy háromszögre, de nyújthatjátok klasszikusan kerek formájúra is.

Hadarik Rita receptje a Rita Konyhája oldalról

Hozzávalók 10 darabhoz:

25 dkg főtt burgonya

hirdetés

15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

10 dkg fehér liszt

1 teáskanál só

1 db egész tojás

2 dkg libazsír

1,5 dl tej

15 g friss élesztő

1 teáskanál cukor

semleges ízű olaj vagy zsír a sütéshez

A megfőtt burgonyát kigőzöljük, lehűtjük. Fontos, hogy ne gőzölögjön, mert ha nem így lenne, több lisztet venne fel, és akkor tömör lenne a lángos. A kihűlt, kigőzölt burgonyát összetörtjük, sózzuk. Hozzáadjuk a liszteket, a tojást, és a zsírt.

Az élesztőt egy teáskanál cukorral a tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Alaposan meggyúrjuk, majd lefedjük, és meleg helyen megkelesszük. Ha megkelt, jó lisztezett felületen 2 cm vastag téglalappá húzzuk, majd 10 párnát vágunk belőle.

Bő zsiradékban arany barnára sütjük minden oldalukat.

Még több finom és egészséges receptért klikkeljetek Rita konyhájára

Ha megkóstolnád, nyomj egy lájkot!

Link másolása

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk