Ördögi kísértés a nutellás sajttorta
Tudom, mindenki fogyókúrázik az ünnepek után, de ki tudna ellentmondani, egy sajttorának, amiben ráadásul még Nutella is van?
Ilyenkor valószínűleg a pokolra kívántok, de én szeretek veszélyesen élni!
alap:
250g zabkeksz
125g vaj
krém:
250ml habtejszín
250g mascarpone
200g Nutella
díszítés:
törökmogyoró/mandula/csokoládé
Elkészítés
A kekszet ledaráljuk, és összekeverjük a felolvasztott vajjal, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk az egészet. Ezt tegyük egy órára a hűtőbe, addig megdermed a vaj, és szeletelhető állagot kapunk ebből a masszából.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a Nutellát, és a sajtkrémet. Tudom ez egy brutális kombináció, de ha már csinálunk valamit azt csináljuk jól...
Végül a masszát a formába öntjük, és eloszlatjuk egyenletesen, majd pár órára a hűtőbe tesszük, és végül szeleteljük. Aki nagyon merész nyugodtan bolondítsa még meg a tetejét egy kis csokisziruppal, de ezt már valóban csak erős idegzetűeknek ajánlom.
Ha tetszett a recept, oszd meg a barátaiddal is!
