/gasztro/nagyszeru-reggeli-lehet-a-kalacs-mikulas/
hirdetés

GASZTRO

Nagyszerű reggeli lehet a kalács Mikulás

Akár a gyerekekkel együtt is elkészíthetitek ezt a vidám és finom ünnepi kalácsot.

Link másolása

hirdetés

Akár uzsonnára, vagy a karácsonyi reggelikhez is remek és látványos finomság lehet ez a kalácstésztából készült Mikulás. Hagyományos családi kalácsreceptből is készülhet, de mutatunk egy receptet mi is. Ha nem szeretnétek édesnek elkészíteni, akkor a cukor mennyiségét felezzétek meg.

IMG_4369

Hozzávalók:

4-4 és 1/2 pohár finomliszt

hirdetés

1/2 pohár cukor

2 csomag szárított élesztő

1 teáskanál só

1/2 pohár tej

1/4 pohár víz

1/4 pohár vaj, felkockázva

2 tojás

2 szem mazsola

2 tojás fehérje

2-3 csepp piros ételfesték

Elkészítése:

A tésztát jól ki kell dagasztani, utána egy órát hagyjátok keleszteni. Akkor jó, ha már kétszeresére kelt meg. Utána a tészta kicsit több mint a feléből enyhén lisztezett deszkán egy kerekített, hosszított háromszöget kell kialakítani, ez lesz a Mikulás feje és sapkája. A maradék tészta kicsit több, mint feléből lesz a szakáll. Ebbe ollóval vagy pizzavágóval csíkokat kell vágni, minél többet, annál jobb.

IMG_4343

IMG_4350

IMG_4352

IMG_4354

IMG_4355

Érdemes a sütőlapon összeállítani, mert utána már nehezebb mozgatni.

A szakállt helyezzétek rá a fejre. A szakáll szálait csavargassátok meg, majd szépen rendezzétek el, minél kuszább, annál jobb.

IMG_4357

IMG_4361

A maradék tésztából készülhet néhány csík a bajszának. Két gombóc szükséges, az orrának és a pomponnak a sapkáján, illetve még egy csík a sapka szegélyének. A két szem egy-egy mazsola.

Az egészet kenjétek le tojásfehérjével. A maradék tojásfehérjébe néhány csepp piros ételfestéket tegyetek, ezzel lehet színezni a sapkát, az orrát és a pirospozsgás arcrészt.

IMG_4362

IMG_4363

175 fokon (légkeveréses) 15 percig sütőpapírral lazán letakarva kell sütni, majd takarás nélkül még 10 percet, amíg szép, aranybarna nem lesz.

kalacs2

Ha te is szívesen megcsinálnád, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk