/gasztro/kaves-mandulas-csokitorta/
hirdetés

GASZTRO

Kávés-mandulás csokitorta

A kávé és a csoki jól passzolnak egymáshoz, és ezen a mandula még dob egy kicsit. A titok mindössze annyi, hogy válasszatok minőségi alapanyagokat. Egyszerű elkészíteni, családi és baráti összejövetelekre ajánljuk! Nyáron pedig szinte kötelező hozzá a fagyi.

Link másolása

hirdetés

A kávé és a csoki jól passzolnak egymáshoz, és ezen a mandula még dob egy kicsit. A titok mindössze annyi, hogy válasszatok minőségi alapanyagokat. Egyszerű elkészíteni, családi és baráti összejövetelekre ajánljuk! Nyáron pedig szinte kötelező hozzá a fagyi.

Borbély Anita írása a Kávé és Csokoládé blogon

Hozzávalók a tortához:

17 dkg vaj

10 dkg liszt

hirdetés

14 dkg cukor

3 nagyobb tojás enyhén felverve

10 dkg darált mandula

4 evőkanál főzött kávé hidegen

1 teáskanál sütőpor

egy csipet só

Hozzávalók a csoki glazúrhoz:

15 dkg jó minőségű, minimum 70 százalékos étcsokoládé

2 evőkanál olaj


A torta elkészítése:

A vajat a cukorral krémessé keverjük, majd az enyhén felvert tojásokat is, de úgy, hogy apránként, nem egyszerre az egészet. Ezután az őrölt mandula következik, majd két evőkanál a kávéból. Most is egyenletessé keverjük.

A lisztet, a sütőport és a sót rászitáljuk a tésztánkra és megint megkeverjük, érdemes ezt mixerrel csinálni. A végén hozzáadjuk a kávé második felét. Egy 20 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral és kivajazzuk. Szilikonos formánál elegendő csak vajazni.

150 fokra előmelegítjük a sütőt, ami körülbelül 4-es fokozat. 50- 60 perc alatt megsütjük. A végén tűpróbával ellenőrizzük. Akkor van készen, amikor a tűhöz nem ragad semmi, hanem tiszta marad.

Csoki glazúr elkészítése:

Gőzfürdőn megolvasztjuk a csokoládét, majd hozzákeverjük az olajat. Még melegen felvisszük a tortára, úgy hogy bőven öntünk a közepére belőle és hagyjuk egyenletesen szétterülni, nem kenegetjük, mert akkor nem lesz szép.

Fagylalttal tálaljuk és naranccsal díszítsük.

Ha megkóstolnád, nyomj egy lájkot!

Tetszett? Nézd meg a többi új cikkünket is! :)

www.szeretlekmagyarorszag.hu - Értékek és élmények

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk