/gasztro/ez-a-hat-legmergezobb-etel-a-vilagon/
hirdetés

GASZTRO

Ez a hat legmérgezőbb étel a világon

20 évig tanulmányozta az ételmérgezéses pereket a szakértő. A megfigyelései alapján legjobb lenne, ha ezeket nem is fogyasztanánk.

Link másolása

hirdetés

Bill Marler ételmérgezési szakértő az utóbbi 2 évtizedben ételmérgezéses pereket tanulmányozott, és ezek alapján meghatározta: mi az a hat legmérgezőbb étel, amit tényleg csak nagy körültekintéssel fogyaszthatunk, vagy még jobb lenne, ha egyátalán nem is fogyasztanánk.

Erre a hatos listára azok az ételek kerültek föl, amelyek olyan veszélyes baktériumokat tartalmazhatnak, mint például az E. coli, a szalmonella, vagy a Listeria monocytogenes. Az utóbbi 30 év legtöbb életmérgezéséért ezek az ételek a felelősek.

tej

A hat legmérgezőbb étel:

hirdetés

1. Pasztörizálatlan tej és gyümölcslé

2. Nyers tojás

3. Nyers hús

4. Mosatlan gyümölcs és zöldség

5. Nyers csírák

6. Nyers osztriga

zoldseg

babcsira

(fotók: Pixabay)

2010-ben a nyers tojás okozta szalmonellafertőzöttek száma elérte a 2000 főt, míg 2014-ben 19 ember került kórházba, mert nyers babcsírától kaptak szalmonellafertőzést.

"
Csak azért, mert valami be van csomagolva, vagy rá van írva, hogy meg van mosva, nem jelenti azt, hogy biztonságos.

- mondta a szakértő.

Marler szerint a nyers osztriga szivacsként gyűjti magába a baktériumokat. Mivel mindent összeszed a vízből, ha a vízben baktérium van,egészen biztos, hogy az osztrigában is lesz.Az osztriga nyers fogyasztásával pedig könnyen bekerül az emberi szervezetbe is.

"Egyszerűen nem éri meg a vállalni a rizikót" - mondta.

A vizek felmelegedésével a baktériumok is el fognak szaporodni bennük, így a tengeri állatokban is nagyobb számban lesznek jelen.

osztriga22

Marler tisztában van vele, hogy nem fogja mindenki feladni a nyers osztriga és a közepesen átsütött hamburgerhúsok fogyasztását, de egy aranyszabályra hívja fel a figyelmet:

mindig győződj meg róla, hogy honnan jött az ételed, és olyan forrásból, amelyben meg is bízol.

via: Independent

Ha hasznos volt, oszd meg barátaiddal!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk