/gasztro/egzotikus-epres-poharkrem/
hirdetés

GASZTRO

Egzotikus epres pohárkrém

Egzotikus, ha lehet még egyáltalán a kókuszt annak nevezni. De annyi biztos, hogy nagyon finom.
Forrás: Nuts n Roll blog - szmo.hu
2015. május 16.


Link másolása

hirdetés

Anyukámtól kaptam ezt a receptet, 9 másik epres recept mellett. Illik ide, hisz szezonja van és mert más gyümölccsel is el lehet készíteni. Ez tulajdonképpen egy pohárból kanalazható finomság, amit, ha jól behűtünk kiválóan beválik egy nyári vacsora végén...

poharkrem1

Hozzávalók 4 személyre

400 ml kókusztej

400 ml tej

hirdetés

4 evőkanál kókuszreszelék, plusz a tetejére ízlés szerint

400 g friss, finom, édes eper

9 levél lapzselatin

1 evőkanál vaníliakivonat

3 evőkanál kristálycukor

2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tejet a kókusztejjel felforraljuk, hozzáadjuk a vaníláscukrot, -kivonatot, kristálycukrot, majd félrehúzzuk hűlni.

Ezalatt a lapzselatint beáztatjuk hideg vízbe (csomagolási utasítást követve), kinyomkodva a langyos tejkeverékhez keverjük a kókuszreszelékkel együtt, majd megvárjuk, amíg elkezd dermedni.

Az epret megtisztítjuk és negyedekre vágjuk. Előkészítjük a poharakat, kelyheket és az alsó harmadába teszünk a felvágott eprekből. Így:

poharkrem2

poharkrem3

poharkrem4

Ezután a félig megdermedt krémet kanalazzuk rá, majd tegyük vissza a hidegre. Hessegessük el a hívatlan eperevő legyeket... az én konyhámban van egy elég nagy és ha nem figyeltem volna, nem maradt volna mit a tetejére kanalazni.

Miután teljesen megdermedt a krém szórjuk meg kókuszreszelékkel és halmozzunk a tetejére szintén epret. Jól behűtve, hidegen fogyasszuk!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk