/gasztro/egy-haziszorp-aminek-nem-csak-az-ize-isteni/
hirdetés

GASZTRO

Egy különleges háziszörp, aminek nem csak az íze isteni

A rózsa a virágok királynője. Lehet, hogy a belőle készült ital, a szörpök királynője lesz? Próbáljátok ki!

Link másolása

hirdetés

A hétvégén otthon jártam és gyönyörű rózsabokor roskadásig tele virággal pompázik Anyuék háza előtt. Már egy ideje fontolgattam, hogy készíteni kellene ebből a szépségből valami gasztronómiai különlegességet.

Így született a szörp és a zselé ötlete. Olvasgattam, nézelődtem, hogy mit is kellene tennem a tökéletes végeredmény érdekében. Megszületett elsőként a szörp. Elkészítési idő: maximum 2 óra.rozsaszorp1

Hozzávalók

15 dkg rózsaszirom

2,5 l víz

1 db nagy citrom

hirdetés

cukor (deciliterenként 10 dkg)

Elkészítés

A rózsafejeket megmossuk. Vigyázzunk, hogy ne legyen permetezett és ne legyen bogaras. Egy 5 literes lábasba leszedegetjük a szirmokat és még egyszer átöblítjük. Felöntjük 2,5 liter vízzel a 15 dkg megmosott szirmot és körülbelül 1 órán át főzzük alacsony lángon. Akkor lesz jó, amikor a szirmok kifehérednek és a színanyag a főzővízben marad!

Ezután lemérjük, hogy hány liter levet kaptunk és minden 1 dl-hez 10 dkg cukrot számolunk és elkeverjük a rózsás vízben. Hozzáadunk egy nagy citrom héját (zöldséghámozóval a fehér rész nélkül, csak a sárga külső héjat húzzuk le) és belefacsarjuk a levet is!rozsaszorp2rozsaszorp3

Az így kapott elegyet kb. 20 perc alatt, a cukor felolvadásáig főzzük. Tisztára mosott üvegekbe öntjük végül a szörpöt! Lezárjuk és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni! Vízzel felöntve fogyasztjuk!

A rózsasziromból készült zselé recepjét is megtaláljátok Boldog Kukta blogon!

Ajánld másoknak is, ha tetszett!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk