/gasztro/csupa-csoki-kalacspuding/
hirdetés

GASZTRO

Csupa-csoki kalácspuding

Egy bitang jó süti: édes, krémes és csokis.

Link másolása

hirdetés

Ettől a lágy desszerttől még az éppen erősen karcos modorom is meglágyul kicsit. Ritkán csinálok kész cuccokkal desszertet, de most nagyon finom kalácsot kaptam és ha hihetek a címkének, egészen elhanyagolható mennyiségben tartalmaz műanyagot.

Eredetileg egyébként croissant szerepel a receptben, de használhatót felénk jó ideje nem lehet már kapni, sk.-ra pedig most nem volt időm. Legközelebb pirított, durvára vágott török mogyorót is teszek bele. Előkészítés: 15 perc, sütési idő: kb. 45 perc.

kalacspuding2

Hozzávalók (kb. 15 x 25 centis formához)

15 dkg étcsokoládé (min. 50%)

hirdetés

1 kalács (most kakaós, mogyorós volt)

4 tojás

4,5 dl tejszín (min. 30%)

2,5 dl tej

15 dkg nádcukor + 1 ek. a szóráshoz

1 vanília rúd kikapart magjai vagy 1 csomag vaníliás cukor

1 csipet só

Elkészítés

A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A kalácsot ujjnyi vastag szeletekre vágtam, tepsire raktam és a sütőben pár perc alatt kicsit megszárítottam, megpirítottam. A csokoládét összetörtem és a felét a sütőforma aljába szórtam. A kalácsszeleteket a formába fektettem úgy, hogy a szeletek kicsit fedjék egymást. Megszórtam kevés csokoládéval.

Egy nagy tálban összekevertem a tejszínt, a tejet, a cukrot, a vanília magjait és a csipet sót. Egyesével beleütöttem a tojásokat (először egy pohárba, majd onnan a tejes keverékbe), és egy kézi habverővel alaposan elkevertem. Az egészet ráöntöttem a kalácsra, megszórtam 1 ek. nádcukorral és hagytam kb. 5 percig állni.

kalacspuding1

Betoltam a sütőbe és 40 – 45 percig, vagy amíg a közepe is megszilárdul. Vanília fagyit vagy lágyan felvert tejszínhabot adhatunk hozzá, de az óvatosan édesített tejföl+meggylekvár páros is nagyon jó.

Nyomj egy lájkot, ha megkóstolnád!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk