A legnagyobb kenyérlángos
Péntek óta tudjuk, hogy nem csak a hamuban sült pogácsa, hanem a kenyérlángos is szerencsét hoz. Szilágyi Mihály - ötszörös gasztronómiai világrekorder - és csapata koordinálásával elkészült a világ legnagyobb kenyérlángosa. Ezzel új magyar csúcs született, és bízunk benne, hogy a Guinness Rekordok Könyvébe is bekerül. Az akciónak jótékonysági célja is volt: a sajátos nevelési igényű gyerekekre hívták fel a szervezők a figyelmet.
Gerlachfalvy Réka írása, Lintz Gyula képeivel
Nagy izgalommal és lelkesedéssel kezdődött péntek délután Budapest belvárosában az új magyar rekordkísérlet. Az esemény fő támogatója a Public Pub volt, így a vendéglátóhely előtt, a Madách úton épült az óriási kemence. A művelet elég hosszadalmasra sikeredett, az előkészületek alatt még jobban fokozódott a hangulat.
A Gyermekház Iskola a Tehetséges Más Fogyatékosokért Alapítvány és a Hiperaktív Sportegyesület sajátos nevelési igényű tanulói már nagyon várták, hogy megkezdődjön a sütés, éppúgy, mint a helyszínen összegyűlt hírességek, élsportolók, tanárok, civilek, és külföldi turisták.
Az összes alapanyag, beleértve a kemencét is, felajánlás volt. Igazi összefogás tanúi lehettünk ezen az eseményen.
A művelet lépései hasonlóak voltak az otthoni sütéshez, mégis teljesen más volt így.
A szervezők elővigyázatosak voltak, póttepsivel és alapanyagokkal is készültek arra az esetre, ha nem sikerülne az első adag, de szerencsére sikerült.
Miután kizsírozták a 6 méter hosszú tepsiket, megkezdődött a komoly fizikai erőkifejtést igénylő tésztanyújtás, amit a gyerekek élveztek a legjobban. A tészták összeillesztésére külön figyelni kellett, hiszen a rekord egyik kritériuma volt, hogy a lángos egybefüggő, sérülésmentes alkotás legyen.
A giga kenyérlángosok tetejére aztán hatalmas mennyiségű feltét került: elsőként pirított hagyma, majd húsos szalonna, végül tejföl.
A Gyermekház oktatói és a gyerekek is szorgalmasan rakták a tüzet, hogy a kemence minél gyorsabban felmelegedjen, és civilek is besegítettek a favágásba. Nagyon nehéz volt kivárni, amíg az első adag megsült, ráadásul közben havazni is kezdett, de a pékcsapat gyorsan feltalálta magát.
A Public Pub Dj-je a várakozás közben zenével szórakoztatott minket, amelynek hatására a kicsik is dalra fakadtak és spontán karaoke is volt.
Az első adag langalló sikerült, így egyszeri próbálkozásra megdőlt az eddigi világrekord. Szilágyi Mihály csak szerényen mosolygott az eredmény kihirdetése közben, amit óriási ováció fogadott. A kenyérlángos mérete 1,65 nm volt, ami egy kisebb lakás helyiségének is beillene.
Természetesen a második adag is elkészült, ami valamivel kisebb lett. Így a nagy izgalmak után mindenki örömmel falatozhatott, és egyre többen gyűltek össze a kemence körül. A Magyar Rekordok képviselőjétől, Sebestyén Istvántól megtudtuk, hogy a 2011-es évben is tíz fölött volt az új rekordok száma, és egyre népszerűbbek a gasztronómiai csúcsok.
A magyar eredmény azonban nem jelent automatikus Guinness Rekordot is, a londoni szervezet döntésén múlik, hogy mi számít annak. Az óriás kenyérlángost természetesen elindítják a világsiker útján is. Drukkoljatok velünk, hogy a világ legnagyobb kenyérlángosát minél többen megismerhessék.
Véleményünk szerint a jótékonysági program elérte a célját, aki ott volt, nem csak új dolgokat látott és finom falatokat kóstolt, hanem közelről megismerhette az SNI-s gyerekeket, akikről kiderült, hogy „másságuk” ellenére sok mindenben tehetségesek, és nagy élmény velük új rekordot felállítani.
Ha te is örülsz a sikernek, nyomj egy lájkot! :)