Amikor egy fárasztó hétvégi nap után a gyerekek nagyon-nagyon-nagyon szépen kérnek, hogy készítsek valami édességet, lehet nekik ellenállni? Persze, hogy nem. Ilyenkor valami villámgyors jöhet csak szóba.

Most először próbáltam ki az előkészített leveles tészta sütőpapírra feltekert (kinyújtott) változatát. Tényleg gyors variációja a vasárnapi sütinek, mert gyakorlatilag két-három mozdulat és már a sütőben landolhat a rétesünk.

Elkészítése

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A túrót villával összetöröm, hozzáadom a citrom lereszelt héját és kifacsart levét, majd a porcukrot is hozzáadva alaposan összekeverem. Végül és az apróra felkockázott körte is belekerül a túrós masszába.

A tésztát kiterítem a munkalapra, vízszintesen kettévágom és fele-fele arányban ráhalmozom a túrós-körtés tölteléket a leveles tészta közepére. Feltekerem a réteseket és mindkettőt ráhelyezem egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Felvert tojással megkenem a tetejét és a forró sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Felszeletelem és porcukorral meghintem.

Ajánld másoknak is, ha tetszett!