/gasztro/a-kecskesajtos-bazsalikomos-big-mekk-lett-az-ev-strandetele/
hirdetés

GASZTRO

A kecskesajtos-bazsalikomos Big Mekk lett az Év strandétele

A vonyarcvashegyi strandon kóstolhatjátok meg.

Link másolása

hirdetés

A főtt kukorica, a lángos és a hekk elválaszthatatlanok a strandtól, a balatoni nyaralástól, de bármennyire is népszerű ételek, van, hogy az ember megkívánna valami mást. De melyik strandbüfét válasszátok, ha nem akartok csalódni, és biztosak szeretnétek lenni benne, hogy a pénzetekért minőségi alapanyagokból készült, első osztályú finomságokkal kínálnak benneteket?

A válasz megkönnyítésére hozta létre a Balatoni Kör az Év strandétele díjat, amit idén a kecskesajtos-bazsalikomos Big Mekk nyert el.

A badacsonyi Kishableány és a boglári Paletta specialitása egyszerre különleges, harmonikus, viszonylag könnyen elkészíthető és univerzális strandétel. Még azok is kedvelik, akik nem rajonganak a rántott sajtért és hasonlókért.bigmekk-kishab

Kishableány - Fotók: Molnár Bence / Facebookbg1

Az előválogatást idén is a We Love Balaton portál végezte, a végső szót pedig egy szakmai zsűri mondta ki: Stahl Judit, Kalas Györgyi az Index és Zirig Árpád az Origo gasztroújságírója.

hirdetés
Vélemények a Big Mekkről

Egyszerűen nagyon egyben van az egész: a meleg, zöldfűszeres kecskesajt a házi rozskenyérben, a házi fokhagymás majonéz, a friss bazsalikom, és ami felteszi a koronát az egészre, az a sült paradicsom. Ha bármin változtatnék, az az ára lenne: 1950 Ft egy kecskesajtos szendvicsért nekem soknak tűnik."

Kalas Györgyi, Index

Jó hír a vegáknak, de a húsevőknek is öröm a tökéletes ízű, animális jegyeket nélkülöző zöldfűszeres, cserszegtomaji kecskesajt, amit rozsbagettbe zárnak. A házi aioli, a jégsaláta, az aszalt paradicsom megdöbbentően harmonikus – 1900 forintért nem csak gasztro-kalandozásnak jó, hanem ebédnek is kiadós."

Zirig Árpád, Táfelspicc, Origo

bg2
bg3

Az Év felfedezettje különdíjat idén a vonyarci The Spot Grill & Bar strandbüfé kapta.

Idén nyitott, nagyon szerethető a hely és hamar a Balaton legjobb strandbüféjévé válhat. A lángos és a burger műfajában egyszerre tudott újat mutatni Spot lángosburgerük, a hozzá készített coleslaw és az egyedi mártogatós szószok egyaránt kiválóak.spot

The Spot Grill & Bar, Vonyarcvashegy - Fotó: Facebook

Szerencsére egyre erősebb a verseny mezőnye, mivel sorra nyílnak az új strandbisztró helyek a Balatonnál, de a korábbiak is tovább újítanak, fejlődnek. A badacsonyi Kishableány, illetve a boglári Paletta Manga Laci (füstönsült hasalja és dagadó) pulled pork óriásszendvicse szintén dobogós helyet érdemelne. Nemcsak náluk, máshol is egyértelmű gasztrotrendként jelent meg a minőségi rántott sajt, ebből a kategóriából a zánkai Neked főztem öt különböző tehénsajtból készült kombója került a döntőbe, a gyenesdiási Darnay Pincétől pedig a Ficánka nevű füstölt pisztrángos saláta pohárban.

A másik partról idén még a szántódi Déli Part BBQ fért be a finisbe, Barbecue oldalasával, de a verseny elsősorban olyan ételekre fókuszál, melyek könnyen elkészíthetők a legtöbb strandbüfében, így az egyre több helyen megjelenő barbecue legfeljebb külön kategóriaként érvényesülhet.

>Balatoni kör: összefogás azért, hogy jobb hely legyen a Balaton

A Balatoni Kört húsz balatoni borász és vendéglátó hozta létre 2014. március 21-én, hogy a hagyományos tömegturizmushoz képest magasabb szintre emeljék a vendéglátást. A régiós érdekvédelmi szervezet a helyi borokra, ételekre és alapanyagokra építve igyekszik megújítani a balatoni gasztronómiát. Az elmúlt két évben elindították a Beach Food és a Kóstold körbe a Balatont! mozgalmat és megalapították az év strandétele díjat.

További infókat itt olvashattok a Balatoni körről.

Ha megkóstolnád az Év strandételét, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk