Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined index: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/single.php on line 50
Ettél már rántott koviubit és vodkás céklalevest? – Kipróbáltuk a lakáséttermet, amelyet Budapest legjobbjának választottak | szmo.hu

Notice: Undefined variable: prev_id in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 52

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_style() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 40

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 110

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_noads() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 42

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 50

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: ExcludeFromNext in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 53

Notice: Undefined variable: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 118
Notice: Undefined variable: dispnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 123
>

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 139

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133
SIKERSZTORIK
A Rovatból

Ettél már rántott koviubit és vodkás céklalevest? – Kipróbáltuk a lakáséttermet, amelyet Budapest legjobbjának választottak

Notice: Undefined variable: leadnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 182
> A Zincenco Kitchenben lazán odasétálhatsz a konyhába faggatni a szakácsot. Fine dining manírok nélkül, barátságos légkörben.

Link másolása

Kezdjük egy ténnyel: az V. kerületi Zincenco Kitchen 2019 októbere óta első helyen áll a Tripadvisor több ezer éttermet felsorakoztató budapesti listáján. Ebben az a különösen megtisztelő, hogy nem egy kisujjfeltartós szakmai zsűri, hanem a vendégek visszajelzései alapján kerültek a dobogóra, holott mindössze 2018 decemberében nyitottak.

A lakásétterem tulajdonosai, Zincenco Igor és Zaida öt évig éltek Angliában, a gasztronómia fellegvárának számító országrészben. Igor főleg az üzletvezetésben jeleskedett: a vidéki gasztropub, amelyet irányított, a The Times egész Anglia legjobbjának ítélte meg 2017-ben. Zaida pedig több Michelin csillagos étteremben főzött, itthon pedig a Costes Downtown és a Ráday Costes Michelin csillagos éttermek csapatához tartozott.

A Zincenco Kitchen ötlete úgy született meg, hogy minden szerda este meghívták magukhoz a barátaikat, és pazar lakomát rittyentettek nekik. Akkora sikere volt ezeknek a vacsoráknak, hogy a visszajelzéseken felbuzdulva hazaköltözésük után egy lipótvárosi lakásétteremben folytatták a hagyományt.

Innentől már csak vélemény következik, amely bővelkedik nyálelválasztásban és lelkesedésben.

Ez a kis amerikai konyhás lakás rögtön barátságos, meleg hangulatot áraszt a zongorával, sakktáblával, zenelejátszóval és jópofa könyvespolcaival. Ez nem az a hely, ahol annyira feszengsz, hogy inkább úrinőként fulladsz meg néma csendben, ha félrenyelsz egy falatot, mintsem hogy hangosan felköhintsél.

A házigazdák direkt csak hat asztalra terítenek esténként, hogy legyen minőségi idejük mindegyik vendégre. A negyedévente változó, 6 fogásos menüsor ezúttal az orosz-magyar ízek fúziójára koncentrált. A fogásokat gondos tervezés előzi meg, hiszen átbeszélik a szezonális alapanyagokat, a lehetséges párosításokat, és Zaida sokszor le is rajzolja papíron, hogyan tálalná az adott kompozíciót. Van, hogy öt-hat alkalommal lefőzik és újratesztelik az ételeket, mielőtt rábólintanak a végeredményre, mert mindig akad, hogy az egyiket ropogósabbra, a másikat savasabbra szeretnék. Valamint addig nem nyugszanak, ameddig meg nem találják a tökéletes borpárosítást hozzájuk.

A koncepcióban Igor a mesélő, aki a fogásokat és a hozzájuk ajánlott borokat is kommentálja, Zaida pedig a nyitott konyhában, szelíd bájjal serénykedő séf, aki egyszerre végzi körülbelül nyolc ember munkáját.

Bárki odamehet és kérdezheti őt a folyamatokról, vagy csak nézheti, ahogy előveszi a hűtőből az ételdobozokat, vágja a fűszereket, szedegeti a virágszirmokat, vagy rákeni a tányérokra a krémet.

A welcome drink után megkezdődött a gasztronómiai utazás az ételekkel, amelyeket egy szentendrei keramikus Zincenco-logózott tányérjaiban szolgáltak fel. Már a hivatalos menüsort megelőző falatkáknál lehetett érezni, hogy orrbavág a minőség, amikor megkaptuk a minilángos-céklás minifasírt-kőrözöttes szentháromságot. Aztán letaroltak minket a házilag faszénen füstölt és bazsalikomos vajjal, valamint a háromféle házi sütésű kenyérrel.

Ezt követte az extrém ízkombinációval felvértezett céklaleves, amelytől szabályosan féltem, hogy nem bírom majd letuszkolni a torkomon, mert nem vagyok egy cékla-rajongó. Ehhez képest én lepődtem meg a legjobban, hogy mennyire jól működött a vodkás-kefíres sorbet-val, uborkával, retekkel és kaporral tuningolt őrület a számban.

A laza hangulat átragadt az összes vendégre, a kóstolók között elismerő összepislantások, nevetgélések és beszélgetések zajlottak. Ki gondolta volna, hogy egy luxusétteremben majd a Pantera koncertjéről fogok csevegni a szomszéd asztalnál ülő házaspárral?

Öröm volt nézni, hogy Zaida keze alatt nem a Gordon Ramsay-féle frusztrált zsibongásban, hanem higgadt precizitással került az üres vászonra az ehető Mona Lisa, minden egyes körben. Kemény belegondolni az egész este logisztikájába, ahogy észrevétlenül összeálltak a szemet gyönyörködtető kompozíciók a séf keze alatt. A nyár kvintesszenciája volt egy tányérra sűrítve a grillezett makrélafilé cukkinispagettivel, roppanós tökbéllel és tökpürével, de ugyanezt a légiesen könnyed vonalat hozta a koszorúként tálalt házi tészta spárgával és kecskesajt habbal.

Ekkor érkezett számomra az este csúcspontja, amikor a nyelvemen – akár egy vörös szőnyegen – sétált végig a 24 órán keresztül szuvidált marhalábszár-rolád kelkáposztába tekerve, egy rózsaszínű bélszín kíséretében. Nos, ez a pörkölt-mutáció annyira pofátlanul omlós és szaftos volt, amennyire perverz volt hozzá a rántott kovászos uborka. Kaptunk hozzá házi dödöllét is, pörköltszafttal. Ezen a ponton felszálltam a gasztro Valhallámba: nos, így is lehet orálisan kielégíteni egy nőt.

Innentől kezdve számomra nem volt feljebb, főleg, hogy a soron következő magyar sajttál nem hozott lázba, bár azért a hozzá kapott mákos ostyát én is élvezettel tunkoltam a dióhabba. Annál boldogabban falta fel a kollégám az én sajt-adagomat is a szőlőszemekkel, hozzátéve, hogy utoljára Dániában evett ilyen minőséget, és örül, hogy ezek szerint itthon is van élet a Pannónián túl.

A terülj-terülj asztalkám édes záróakkordja egy Hattyúk tavát idéző pavlova volt, azaz habcsók-kompozíció fehércsoki mousse-szal, rebarbarával és eper sorbet-val. Bár hazánkban tartja magát az általános közvélekedés, hogy egy ilyen jellegű étteremben nem lehet jóllakni, de azért összesen nyolc kistányér étel után már nem érheti a tulajdonosokat az a vád, hogy a kiéheztetésre játszanak.

A vacsora nem kevesebb, mint öt órán keresztül tartott, de a végén sem éreztem azt, mint egy elvont kortárs színházi előadás sokadik felvonása után, hogy jó-jó, de mikor mehetek már haza.

Az este végjátékaként, amikor a desszertet is eltüntette mindenki a tányérjáról, Igor begurított egy csokornyi exkluzív alkoholos üveget, mondván, szívesen koccintanának egyet a vendégeikkel. Ezen a ponton én – az alkoholra egyébként legkevésbé sem gerjedő tesztalany – olyan jóízűen nyaltam be a Nutella-illatú olasz mogyorólikőrt, mint jómunkásember a kőműves-Actimelt, és átéléssel szagolgattam fotósunk brutálerős, tölgyfában füstölt whiskey-jét.

Mindenki úgy lépett ki a küszöbön, mintha vendégségből, nem pedig vendéglőből távozott volna. Azóta is azon kattogok, hogy mivel érték el, hogy egy szimpla vajas kenyértől ennyire elöntsön az endorfin.

A Zincenco Kitchen címe: 1055 Bp., Bihari János u. 20., 31-es kapucsengő

Aktuális menüsor

LEVES

hideg céklaleves, uborka, kefír

MAKRÉLA

nyári tök, kapor

HÁZI TÉSZTA

kecskesajt, spárga, tojás

MARHAPÖRKÖLT

dödölle, kovászos uborka

MAGYAR SAJTVÁLOGATÁS

szőlő, dió

“PAVLOVA”

rebarbara, eper, mandula



Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 241
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk


Notice: Undefined index: next_post in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 394


Notice: Undefined variable: prev_id in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 52

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_style() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 40

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 110

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_noads() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 42

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: ExcludeFromNext in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 53

Notice: Undefined variable: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 118
Notice: Undefined variable: dispnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 123
>

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 139

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133
SIKERSZTORIK
A Rovatból
Vett egy egyeurós házat nagyszülei szicíliai szülőfalujában, ma már százmilliót ér az álomotthona
Notice: Undefined variable: leadnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 182
> Az amerikai nőnek azért kellett költenie a közművek nélküli kis lakra, de behozza a ráfordítást.

Link másolása

Több mint százmillió forint értékű álomházat varázsolt egy nő abból az egyeurós lakból, amelyet nagyszülei olasz falujában vásárolt - számolt be róla a Wales Online.

Meredith Tabbone értesült arról, hogy Szicíliában elhagyott házakat árvereznek el egy eurós induló árról annak érdekében, hogy felpezsdítsék az elnéptelenedett falu életét. A 43 éves chicagói pénzügyi tanácsadó kiszemelt Sambucában egy 1600-as években épült lakatlan házat, amely mindössze egyetlen helyiségből és pincéből állt, áram és vezetékes víz nélkül.

Egy euró volt a kikiáltási ár, de ő hasraütésszerűen felajánlott majdnem kétmillió forintnyi összeget, és hónapokkal később értesítették, hogy ő nyert.

Ezután megvette a szomszédos üres házat is, és mintegy 90 millió forintnyi összegből 46 hónap alatt kialakíttatott egy háromszáz négyzetméteres, négy hálószobás álomlakot. A tetőre külön költött, hogy az azbesztet környezetbarát módon távolíttassa el róla.

A pénzügyi tanácsadó úgy számol, hogy

a mintegy 100 millió forint értékű befektetés idén őszre, mire minden felújítás befejeződik, 130-170 millió forintot ér majd.

Meredith eleinte csak annyit tudott, hogy az apja egyik őse Szicíliából származott, majd miután beleásta magát abba, hogy hogyan szerezhetne olasz állampolgárságot, felfedezte, hogy dédapja az aprócska olasz faluban, Sambucában született. Ezután kezdte figyelni a faluról szóló híreket, és ma már az olasz állampolgársága is megvan.



Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 241
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

Notice: Undefined index: next_post in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 394

Notice: Undefined variable: prev_id in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 52

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_style() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 40

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 110

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_noads() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 42

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: ExcludeFromNext in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 53

Notice: Undefined variable: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 118
Notice: Undefined variable: dispnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 123
>

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 139

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133
SIKERSZTORIK
A Rovatból
Egyre több a tiny house itthon – bejött a Cápák között 2021-es évadában bemutatott ötlet
Notice: Undefined variable: leadnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 182
> A Balaton északi partján is egyre több van a tiny house-okból, amik jogilag járművek, még rendszámuk is van, így Izer Norbert szerint az építési hatóság sem köthet bele a telepítésükbe.

Link másolása

Lakatos István ajánlotta fel a legtöbbet a Cápák között 2021-es évadában a Pop Tiny House tulajdonosának, Izer Norbertnek, aki azóta 40 millió forinttal növelte befektetését, és a cég megannyi boldog háztulajdonost tudhat maga mögött. Norberttel beszélgettünk, hogyan alakult a műsor óta az üzlet.

- Két évvel ezelőtt robbantak be a Cápák között című műsorban a tiny house-okkal, azóta sikerült mozgalmat csinálni az apró házakból?

- Már nagyjából mindenki tiny house mozgalomnak hívja ezt az egészet, de Magyarországon még nagyon gyerekcipőben jár. Inkább egy életérzés, és most tartunk ott, hogy akiket érdekelt ez a lakhatási forma, most kapják meg az első házaikat, tehát igazából majd pár év múlva lehetnek majd annyian, hogy érdemes a mozgalom kifejezést használni.

- Hol tartanak akkor a saját cégükkel?

- Én elkezdtem magamnak építeni, utána elkezdtem másoknak. A műsor óta megnyitottuk az üzemünket először Budapesten, majd Vácon. Itt 12 kollégával gyártjuk folyamatosan a házakat, egyszerre négy tiny house-on tudunk dolgozni, és most jelenleg úgy áll a dolog, hogy minden hónapban ki tudunk tolni egy házat. Ha nagyon megtoljuk, akkor kettőt is, és mindenki elégedett. Gyakorlatilag el tudjuk mondani, hogy elindítottuk a gyártást, és egyedüli cégként gyártunk tiny house-okat. Vannak próbálkozások, például mobil házasok próbáltak csinálni egy tiny house-t, de az még sem lett olyan, mint az igazi.

- Most eléggé magasan vannak az ingatlanárak, egy fiatal család gondolkodhat ebben esetleg alternatívaként?

- Akár azt is lehet, de ne gondoljuk, hogy 10 millió forintból kijöhet egy. Most például egy fiatal párnak csinálunk egy dupla házat. Ők majd két gyerekkel képzelik el benne az életüket, Győr mellett egy kis településen lesz majd, nem volt 100 milliójuk, de elköltenek telekre, meg tiny house-ra 50 milliót, és lesz egy 50 négyzetméter alapterületű házuk, egy pár 10 négyzetméteres galériával.

- Az alternatív építményeket nem igazán szeretik az önkormányzatok, például azzal érvelnek, hogy nem illik bele a településképbe. A modulházakat emiatt nem engedik sok helyen, mi a helyzet a tiny house-okkkal?

- Az a jó, hogy ez egy jármű, rendszáma van. Sok építési hatósággal szoktunk ezen vitatkozni. Nem igazán tudnak vele mit csinálni, mert jogilag jármű. Én mindig azt a példát szoktam ilyenkor hozni, hogyha egy sima Suzukival beállok a saját udvaromba és benne alszok, az oké? Mert a tiny house-nak is van rendszáma, biztosítása stb., így ha benne alszok, akkor mi a helyzet? Nem igazán korlátozhatják, mert akkor ennyi erővel senki sem állhatna be a saját udvarába a saját autójával. A Balaton északi partján például 33 település tartozik az északi régióhoz, ott már rakhatjuk le a házainkat, mert megértette az önkormányzat, hogy nem tudnak vele mit kezdeni.

- Mennyi idő alatt gyártanak le egy tiny house-t?

- A megrendeléstől számítva 6-9 hónap kell, ha egyedit szeretnének. Ha típusházat, akkor még rövidebb idő alatt készül el. Most két gyártási sorunk van. Az egyikben egyedieket gyártunk, a másikban típusházakat. Két típusunk van, egy 6,6 és egy 7,7 méteres. Különböző méretben és különböző elrendezésben. Ezeket nagyjából három hónap alatt tudjuk legyártani.

- Ha már jármű a tiny house, van, aki kifejezetten utazni szeretne vele?

- Senki nem keresett meg még ezzel, inkább úgy keresik, hogy van egy telkük, és szeretnének rá valami lakható építményt. Például Vácon 40 millió forint egy építési telek, lehet venni viszont 8 millióért mezőgazdasági területet, ki kell vonatni művelési ágból, és még nagyobb is, több hely van, mint egy építési telken. Ha valaki tiny house-t szeretne rá, gyakorlatilag lesz egy teljesen új építésű háza. Minőségi alapanyagokkal dolgozunk, a szigetelőanyagok, az ablakok, mind-mind prémium minőségűek. Nem rakunk be például 10 ezer forintos, barkácsáruházban vásárolható WC-csészét. Itthon azért nem szeretnének utazni vele, mert nincs autójuk, amivel elhúzzák, nincsen jogosítványuk, mert ehhez E-kategória kell, és nincs rutinjuk, hogy egy ekkora szerelvénnyel elinduljanak.

- Ha valami elromlik, az ügyfél fordulhat Önökhöz szervizelést kérve?

- Természetesen. Rengeteg vendégház is gurult már ki például tőlünk, ezeknek az üzemeltetését és karbantartását is ők végzik. Viszont ha például elromlik a WC, akkor azt egy sima szerelő is meg tudja javítani. Ha komposzt WC van, és nem angol, ott csak egy tartály van, azt csak kimosni kell. De olyan WC is van, ami gázlánggal égeti el a végterméket, azt csak mi tudjuk szerelni, mert annyira speciális.

- Mennyiből jön ki egy tiny house?

- A mostani házaink ára 21 millió forint plusz áfától kezdődik. Vagyis ez az alternatíva nem a lakhatási válságot oldja meg, hanem azoknak lehet segítség, akik egy kisebb lakás helyett egy élhető, nagyobb méretű megoldásra vágynak ennyiért. Például Csepelen a szülők egy fiatal lánynak szeretnének külön lakrészt, de nem tudják a saját házukat tovább bővíteni, úgyhogy tiny house-zal oldják meg. Ez egy 20 négyzetméteres, valamint plusz 10-10 négyzetméteres kislakás, indulásnak tökéletes.

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 241

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

Notice: Undefined index: next_post in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 394


Notice: Undefined variable: prev_id in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 52

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_style() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 40

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 110

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_noads() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 42

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: ExcludeFromNext in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 53

Notice: Undefined variable: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 118
Notice: Undefined variable: dispnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 123
>

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 139

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133
SIKERSZTORIK
A Rovatból
A Yale-en fog továbbtanulni a 17 éves magyar fiú, akit több amerikai elitegyetemre is felvettek
Notice: Undefined variable: leadnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 182
> A Princetont és a Columbiát kosarazta ki Szepesi Mór a New Haven-i egyetem kedvéért.

Link másolása

A Yale-t választotta Szepesi Mór, akit több amerikai topegyetemre, köztük a Columbiára és a Princetonra is felvettek, írja a Telex.

A Budapesti Amerikai Nemzetközi Iskola végzős diákjának május elsejéig kellett döntenie. A magyar diák a lapnak azt mondta, hogy végül egy megérzés miatt döntött a Yale mellett a Princeton kárára.

„A Yale-en nagyon jó lehetőség van arra, hogy aki alapképzésen tanul, az is akár Nobel-díjas professzorokkal tudjon személyesen konzultálni. A Columbián meg más nagyobb egyetemeken erre nincs feltétlen lehetőség, csak azoknak, akik már nem alapképzést végeznek. Másodszor, azt is néztem, hogy milyen külföldi program lehetőségek vannak, mert fél évet szeretnék eltölteni Ázsiában. A Yale-en van a legtöbb lehetőség különféle országokban, például Szingapúrban közgazdaságtant tanulni”

- indokolta döntését Szepesi Mór, aki úgy tudja, remek a közösségi élet a kampuszon.

„Amikor jelenlegi diákokkal beszéltem, egyértelművé vált, hogy ott a tanuláson kívül is rengeteg lehetőség van, amik miatt élvezetes lehet az elkövetkezendő négy év.”

A magyar fiatal már óvodás kora óta angolszász intézményekben tanult, alapító tag volt az iskolája vitaklubjában, önkénteskedett Szenegálban és évekig volt a diáktanács elnöke. A 17 éves Szepesi Mórnak meggyőződése, hogy a vitakultúrát fejleszteni kell hazánkban. Célja, hogy a külföldön megszerzett tudást hazahozza Magyarországra.



Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 241
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

Notice: Undefined index: next_post in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 394


Notice: Undefined variable: prev_id in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 52

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_style() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 40

Notice: Undefined variable: checked in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostMeta.php on line 110

Deprecated: Non-static method PostMeta::get_post_meta_noads() should not be called statically in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/PostData.php on line 42

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 186

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: ExcludeFromNext in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 53

Notice: Undefined variable: keywords in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 118
Notice: Undefined variable: dispnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 123
>

Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 139

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133

Notice: Undefined variable: dir in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/models/ImageGreps.php on line 133
SIKERSZTORIK
A Rovatból
Egyre népszerűbbek a kenderből épült házak, sőt, Veszprém mellett egy ovi is kenderből készült
Notice: Undefined variable: leadnone in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 182
> Horesnyi Béla hét éve épít kenderházakat. Nyárády István pedig egy kenderjurtát tervezett. Mindketten hisznek a természetes építőanyagban, amely a bolygónak is jót tesz.
Belicza Bea - szmo.hu
2023. május 08.


Link másolása

A 93 éves szabolcsi édesanyám jól emlékszik arra az időre, amikor Magyarország kendernagyhatalom volt. Rengeteget dolgozott a növénnyel, örömmel mesélte, hogyan nyűtték vagyis gyűjtötték be, hogyan áztatták, szárították, tilolták vagyis törték, majd szőtték a kendert. Nagyon fiatal volt, de minden lépést imádott végezni. Ódákat zeng a végeredményről is, milyen tökéletes konyharuhák készültek, amit könnyű volt fehéríteni.

A kenderből születhetnek ruhák, cipők, kötelek, hálók, de tea, olaj, szappan és liszt is. Sőt ház is. Ez utóbbi a szívügye lett Nyárády Istvánnak, aki jurtát szeretne építeni kenderből.

Az ipari kender és a marihuána nem keverendő. Előbbi nem okoz bódultságot, egész más célra termelik, csak az utóbbi a pszichoaktív változat. Magyarország az első három helyen volt kender felhasználásában évtizedekkel ezelőtt, de a műanyag kiszorította. István szerint azonban most megkezdődött a kender reneszánsza. Azt mondja, a klímaválság miatt is jó az irány, mert gyógyítja a környezetét.

„A kender – termesztése alatt – a fáknál is több szén-dioxidot köt meg. Jó a talaj regenerálására is ott, ahol valami szennyező tevékenység, ipar volt.”

A kender magja, levele és a szára is hasznosítható. „Egyszer használatos evőeszközöktől a bioüzemanyagon keresztül a kötélig mindenre jó. Ruháknál tizedannyi víz kell hozzá, mint a pamut előállításához. Pár éve az autóipar is felfedezte, a BMW elektromos modelljeit kenderrel szigetelik” – sorolja.

István három évvel ezelőtt találkozott Horesnyi Bélával.

„Ő a kenderépítészet magyarországi apostola. Három éve találkoztunk egy természetes építőanyagokról szóló workshopon. Valahogy mindketten azonnal éreztük, hogy mi együtt fogunk dolgozni, együtt fogunk kenderjurtákat építeni” – meséli.

Horesnyi Béla hét éve épít kenderházakat. Körülbelül 5o létrejöttéhez volt köze, igaz volt, ahol csak betanította a kivitelezőket. Az egy- és kétszintes családi házakon kívül egy Veszprém melletti óvoda is kenderből készült.

Ahol él, Domaszéken építette az első két házat.

„Vettem egy építési telket, ahol lakom, direkt kenderházat terveztettünk oda, és úgy kerestünk rá vevőt, amikor már elkezdődött az építés. Találtunk is mindkettőre” – idézi Béla az indulást.

Tapasztalatok a második kenderházról

Olaszországban tanulta a kenderbeton készítés alapjait. Megvizsgált több természetes építőanyagot, de ez a növény lobbanta fel a szerelmet. Béla azt emeli ki, hogy ez a fajta ház tisztítja a levegőt.

„A kenderbeton egy karbonnegatív építőanyag, tehát sokkal több szén-dioxidot köt meg, mint amennyit előállításakor elhasznál. Kizárólag természetes anyagok vannak benne. A felhasznált mész ráadásul vírus- és baktériumölő.

Egyetlen negatívuma van, hogy hosszú a száradása. Egy 10 centis falnak egy hónap kell, ami azt jelenti, hogy 50 centinél 5-6 hónappal kell számolni” – magyarázza Béla.

István szerint alapvetően mérgek között élünk.

„A beteg ház szindróma arról szól, hogy az építőipar manapság olyan anyagokat is használ, amelyektől sokan allergiásak lehetnek, megbetegszenek. A kenderbetonból készült ház viszont természetes. Ráadásul az ökológiai lábnyom is mellette szól” – magyarázza.

Nyárády István

Rengeteg időt fordított a kenderjurták megtervezésére, de szükség van még segítőkre. Nem is riad vissza, hogy megszólítson bárkit. Legutóbb az Egyesült Arab Emírségek emírjének írt és

nevezett a világ legkomolyabb szén-dioxid-csökkentő versenyére (XPRIZE Carbon Removal), amelyet Elon Musk indított.

„Ehhez fel kellene építeni őszig egy 90 négyzetméteres kenderházat. Ez inspirálna másokat is, hogy akár önállóan vagy együttműködésben termesszenek és építsenek. Ehhez kellene egy mecénás vagy több kisebb támogató. Megvan a terv, itt van Horesnyi Béla, és van egy lelkes ácsunk is.”

Az építést így foglalta össze:

„Kell egy stabil alap, rá egy faszerkezet, ami LEGO-szerűen összeállítható, utána jöhet a kenderezés. Egy zsaluzatot kell összerakni, abba kell tölteni a kendermasszát, és tömöríteni egy fakalapács-szerű eszközzel. A kenderbeton a szár belsejének az aprítéka, a törek egy meszes adalékkal és vízzel keverve. Idővel, szén-dioxid megkötésével szilárdul betonkeménnyé."

Béla szerint hét éve jóval drágább volt a kender. Az építkezéshez kénytelenek voltak engedni a nyereségből.  Időközben azonban a kender egyre olcsóbbnak számít.

„Ahogy a Covid után drasztikusan emelkedett minden más építőanyag ára, a kenderé nem annyira, így most olcsóbban lehet építeni, mint egy téglaházat. Mi 600 ezer forintot kérünk egy négyzetméterért, de téglaháznál ez 750-800 ezer forint is lehet.”

– mondja Béla.

Az István által megálmodott, kilencven négyzetméteres jurtához körülbelül 50 millió forint kellene.

Béla az alapanyag nagyüzemű termesztését és feldolgozását is fontolgatja. „50-100 hektáron kellene indulnia. Ez körülbelül 300 millió forintba kerülne. Aztán lehetne ehhez egy részvénytársaság. A befektetőknek három-négy év alatt térülne meg a befizetett összeg."

Szerinte

200 hektáron lehetne 100 családi háznak az alapanyagát előállítani.

Aztán a kender egyéb részeit kötelekhez, ruhákhoz és hőszigetelő paplanhoz is használhatnák.

„Így vissza lehetne hozni Magyarországra a kendert, a gazdáknak teljesen mindegy mit termelnek. Ők azt mondták, azzal foglalkoznak, ami megéri" - mondja Béla.

István nemcsak az alapanyaghoz ragaszkodik, hanem jurtája esetében a kör formához is. Azt mondja, ennek oka van: az összefogást szimbolizálja.

„Összeomlott a világ körülöttem. A feleségem azt kérte, költözzünk külön, mert kiüresedett a házasságunk. Munkában is törés volt, egy angol cégnek vállalt megbízatásom véget ért, és egyébként is nagyon untam már az informatikát. Esztergomban egy zen templom apátjához mentem be tanácsot kérni” – meséli István.

A templom volt ezután az otthona négy évig. Azt mondja, az ott tanult belső munkának hála, békében, de külön nevelik gyermeküket.

„A kör nekem az összefogást jelenti. Arra számítok, hogy valamilyen formában együtt összehozzuk ezt a projektet. Részletek és fotók a honlapomon vannak. A jurta nekem a családi kört is jelenti. Azt szeretném, ha 8 éves fiamnak mielőbb megteremthetnék egy olyan otthont, ahol családban élhet.”



Notice: Undefined variable: badgeOn in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 241
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

Notice: Undefined index: next_post in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/classes/views/RenderSinglePage.php on line 394


Notice: Undefined variable: catproperty in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/footer.php on line 3

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/footer.php on line 3

Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/clients/client1/web1/web/wp-content/themes/szmo_2020/footer.php on line 10