/eletstilus/igy-gyujtsetek-szakszeruen-medvehagymat/
hirdetés

ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
hirdetés

Így gyűjtsetek szakszerűen medvehagymát!

A Mecsekben már bújik a medvehagyma a hóvirágok között. Lassan tele lesznek velük hazánk erdei. Elmondjuk, hogyan szedjétek!
Szöveg: Kertmanufaktúra, Fotó: Kajsza Dániel - szmo.hu
2015. március 11.

Link másolása

hirdetés

A medvehagyma nem olyan régóta lett kedvelt fűszernövény. Fokhagymához hasonló, ám elég intenzív íze miatt salátákba, levesekbe vagy akár pogácsába sütve is remek ételeket lehet készíteni belőle.

Nem mindegy azonban, hogyan szeditek le. A medvehagymát már kora tavasszal megtalálhatjátok az ország déli részén, a Mecsek oldalában. A védett területeket kivéve bárhol szabadon szedhető. Azonban ha gyökerestül húzzátok ki a földből, nem tud tovább szaporodni! Ezért csak a leveleit szabad gyűjteni! Tanácsos minden medvehagyma tövön rajta hagyni a levelek felét, így virágzáskor tovább tud szaporodni és következő évben is szedhető.

medvehagyma2

A hóvirágok között kibújtak a medvehagyma levelei

hirdetés

Ne vásároljatok olyan medvehagymát, aminek a gyökerét is kiszedték, mert ezzel azokat támogatjátok, akik jelentősen pusztítják az állományt.

Ha medvehagymát szedtek, nagyon figyeljetek arra, hogy ne keverjétek össze a gyöngyvirággal vagy az őszi kikerics leveleivel. Ezek a növények nagyon hasonlítanak egymásra, ám míg a medvehagyma egy remek fűszernövény, utóbbi kettő mérgező, tehát fogyasztásra alkalmatlanok!

VIDEÓ: Így gyűjtsétek szakszerűen a medvehagymát!

Mi mindent lehet készíteni medvehagymával? A 3 legjobb medvehagymás receptünk a medvehagymás leves, a medvehagymás szendvicskrém és a medvehagymás-sajtos lepény. Ha marad felesleg a medvehagymából, fagyasszátok le. Ügyeljetek arra, hogy szinte hermetikusan le kell zárni a csomagokat, különben a fagyasztó átveszi a növények intenzív szagát.

Még több infót ide kattintva találtok a medvehagymáról.

medvehagyma3

Ha szeretnél most az erdőben sétálni, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés

Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk