/eletstilus/glutenerzekeny-coliakia-coliakias-csomagolasmentes-muanyagmentes/?pg=2
hirdetés

ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
hirdetés

Kutya nehéz műanyag- és csomagolásmentesen élniük a gluténérzékenyeknek

SzÉ - szmo.hu
2019. augusztus 21.


Link másolása

hirdetés

Magyarországon már több csomagolásmentes üzlet is működik. Elvileg saját, tiszta, elmosott, szennyeződéstől mentes, zárható tárolóedényben – például csavaros tetejű befőttesüvegben – lehetne csomagolás nélkül vásárolni. Csakhogy erre a nem kifejezetten vagy nem kizárólag gluténérzékenyeknek szóló csomagolásmentes üzletek nem biztos, hogy fel vannak készülve.

Az egyik általam megkérdezett üzlet, ahol csomagolásmentes élelmiszereket lehet vásárolni, azt a tájékoztatást adta, hogy náluk sajnos nem tudnak a cöliákiások vásárolni. Egyrészt azért, mert az üzletben egy légtérben vannak a termékek, másrészt azért, mert nem tudják megoldani a teljesen elkülönített tárolást. Így nem tudják elkerülni a keresztszennyeződést, vagyis azt, hogy gluténtartalmú élelmiszer szennyezze be a gluténmentest.

És mi a helyzet a kifejezetten gluténmentes élelmiszereket árusító üzletekkel? Egy budai gluténmentes pékségbe például be lehet vinni saját tárolót a vásárláshoz, nem kell nejlonzacskóban hazavinniük az árut. Csak annyit kérnek, hogy a vevők előre jelezzék, ha van saját tárolójuk és abba kérik.

Ezt azonban minden üzletben egyenként kell megkérdezniük a "lisztérzékenyeknek", mert van, ahol élelmiszerbiztonsági, higiéniai vagy egyéb okokból nem engedik meg a saját vászontáskák, üvegek, dobozok használatát.

Arra a kérdésemre, miért olyan fontos, hogy legyenek gluténmentes pékségek vagy büfék, az ismerősöm azt mondja: azért, mert elképesztő időt és energiát emészt fel az, ha a munkája és a család mellett minden nap saját magának főzne és sütne. Ő például amikor nem tudott normális állagú, élvezhető kenyereket, kifliket, zsemléket sütni, egy idő után felhagyott a kísérletezéssel és inkább készen vette meg. Azt is kiszámolta, hogy ha saját kenyérsütőt vesz, amit csak ő használ, minden alapanyagot megvesz, mindent maga készít, és beleszámolja az áramfogyasztást, a víz felhasználását is, akkor nem biztos, hogy a végén olcsóbban jön ki.

Számára egyelőre maradnak az üzletek, a pékségek. És legtöbbször a csomagolás is.



hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk