2018 szeptemberében lehúzta a rolót a legendás budai étkezde, a Róma Ételbár. Akkoriban nagyon sokat nyilatkozott az egyik tulajdonos, Sebestyénné Földes Ilona, azaz Cica néni, aki a Csalogány utcai hely emblematikus arca volt, sokan részben miatta jártak az étterembe. Mint említette, férjével elfáradtak már az ételbár vezetésében.

2020-ban azonban új időszak kezdődik: hamarosan újranyit a Róma Ételbár, változatlan helyen.

Az új tulajdonos, Andrusch Dániel ugyanazzal a névvel, és tervei szerint a megszokott és szeretett szellemiséggel szeretné megnyitni a helyet, amihez a legfontosabbat, Cica áldását már megkapta.

„Szerintem mindenkivel ez van, hogy nagymamás főztöt akar enni, ahhoz csatol vissza”

- mondta el az Indexnek Andrusch, előrevetítve, hogy az étlapon sem lesz különösebb változás.

A Róma konyháját vezető Szilágyi Ferenc egészségügyi okokból már nem fog visszatérni, de nagy nehezen, pár hónappal a nyitás előtt sikerült találni egy olyan szakácsot, aki azonnal megértette, hogy mi a koncepció, ismerte a helyet, és szerencsére hozta magával a beszállítói kontaktjait is - írja a lap.

A Róma Ételbár 2020 márciusának első felében nyit ki újra a Csalogány utca 20. szám alatt.