BUDAPEST

Ez messze a legszuperebb egyetemi büfé

Amiért még pár félévet halasztani is érdemes az egyetemen.

Link másolása

Persze nem mértem fel Magyarország összes egyetemi büféjének a kínálatát, de biztos vagyok benne, hogy az Elte BTK udvarában található hely simán lepipálja az összeset. Hát hol máshol kapnak a tanulók például házi készítésű mentás vöröslencselevest, friss, ropogós szendvicset, levendulás csokimousse-t és profi barista kávét ebédre?

A tulajdonos Gábor egyébként egyáltalán nem akar semmilyen másik helyet lepipálni, egyszerűen csak szeret főzni, kísérletezgetni és finom ételeket, italokat kínálni vendégeinek. Ők leginkább a lelkes egyetemisták és a tanári kar, akik eleinte azért furcsállották ezt a nagy igényességet, amit egy suli büféje kínál, most viszont már kígyózik a sor a bejáratnál. Ja, és persze bárki bemehet, nem kell ahhoz eltésnek lenni.

Mi is az a PandArte blog?

Bánhidi Dóra több mint három éve a fejébe vette, hogy minden olyan dolgot megismertet a világgal, ami kreatív ötletből született.

dora

"Blogomon rengeteg hazai tervezőről, innovatív ötletről, helyről és designról írok, mert ezzel szeretném inspirálni az embereket arra, hogy megtalálják önmaguk 'ajándékát', vagyis azt, hogy ők miben a legkreatívabbak" - írja Dóra.

Mi pedig arra vállalkoztunk, hogy időről-időre bemutatunk valakit vagy valamit Dóra sikertörténeteiből

A finom kávékat sokszor Bikki Tamás tapasztalt barista készíti, csupa lazasággal, de precíz odafigyeléssel. A fiúk egy ausztrál cégtől választottak kávét (The roasting party), ami azért egyedi, mert hazánkba egyelőre csak ide szállítanak. "Kint Londonban 3,5 év alatt volt időm megkóstolni rengeteg kávét, de ez állt hozzám a legközelebb. A The roasting party-nak is több blendje van (keveréke), én ezt a fűszeres, gyümölcsös, de mégsem túl savas kávét választottam, mert szeretem a gazdag ízvilágot." - meséli Tamás

A kávék mellett az én kedvenceim a szendvicsek, pláne a sajtos rukkolás! (Itt nem a kispórolós, egy szelet savanyú uborkás, fél szelet párizsis minőségre kell számítani.) Azért ez a favoritom, mert a bagettet Gáborék még megkenik a speckó, pestos vajukkal, ami istenien harmonizál a camambert sajttal és a rukkolával. Persze több ízben is találtok szendvicseket.

egyetembufe (4)

egyetembufe (5)

egyetembufe (6)

egyetembufe (7)

Aztán ott vannak a levesek (egyébként menüben is lehet szendóval venni, nagyon baráti áron), amiket minden nap frissen készítenek, egyáltalán nem megszokott ízekben! Például: gesztenyés almaleves, burgonya red curry, szilvas- barackos, zöldborsókrém polentával, zöldséges curry...stb.

Persze a sós után jól jön egy kis édes... Akárhányszor mentem a kávézóba, a pult mindig tele volt házi készítésű sütikkel (van gluténmente is), de a hűtőben gyümölcssalátát vagy müzlis joghurtot is lehet találni. Vannak persze állandó, kedvenc kaják, de sok az újítás és a szezonális dolgok is... Gábort ismerve mindig kitalál valamit.

egyetembufe (2)

egyetembufe (3)

Egyszóval nagyon szeretem ezt a helyet, szívesen ajánlom nektek is. A fiúk hétköznaponként, reggel 8 és este 6 között vannak nyitva, a Múzeum krt 6-8 szám alatt, az Elte BTK területén. A bejárat után az udvaron egyből jobbra kell fordulni, a jegyzetbolt irányába. Itt követhetitek a Műhely Egyetem Cafe-t, így láthatjátok a napi kínálatot is.

Ha tetszett, ajánld ismerőseidnek is!

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


BUDAPEST
Látványtervek: ilyen lehet az új Nyugati pályaudvar
Egy háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezik újjá a Nyugati pályaudvart.

Link másolása

Fürjes Balázs, a Budapest fejlesztéséért felelős államtitkár posztolta a Facebookra a Nyugati pályaudvar látványterveit. Korábban kiírtak egy pályázatot a Nyugati felújítására, amit a brit Grimshaw Architects építésziroda nyert meg. Terveztek már pályaudvart Londonnak, New Yorknak és Melbourne-nek is, tehát az egész világon elismert cégről van szó.

"Egy 21. századi, háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezzük újjá a Nyugati pályaudvart.

Az új terv tiszteli a múltat, Budapest építészeti örökségét, és jól illeszkedik a környező városrész szövetébe. Az Eiffel-csarnok mögött a felszínen egy új vasúti csarnok, a föld alatt 6 vágányos mélyállomás épül. Így a pályaudvar jóval több vonatot tud fogadni. A belváros bezöldül: a Nyugati környezetében egy zöld, parkosított, átjárható új városrész születik" - írta Fürjes.

Az államtitkár hét pontban szedte össze, milyen lesz a felújított Nyugati pályaudvar

  • Több vonatot tud majd fogadni,
  • a Nyugati mellett megépül az Eiffel-csarnok, ami Budapest építészeti öröksége előtt is tiszteleg,
  • megépül egy minden irányból könnyen megközelíthető pályaudvar és városi tér,
  • bezöldülnek a vasúti üzemi területek: egy új, hosszú, zöld parkot hoznak létre a Nyugatitól a Városligetig,
  • a Westend elől elköltözik a lerobbant parkoló és a buszpályaudvar, helyükön egy barátságos zöld tér születik,
  • elbontják a felüljárót.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

BUDAPEST
A Rovatból
BKV: száz új busz érkezik a fővárosba, az idősebb buszokat végleg kiváltják
A cég vezérigazgatója számolt be a fejlesztésről, amely igencsak szükséges volt már, hiszen 30 éves buszok is használatban vannak még Budapesten.

Link másolása

Száz új Mercedes-Benz Conecto Next Generation típusú autóbusz érkezik a BKV Zrt. részére bérleti konstrukcióban - közölte a vállalat az MTI-vel.

Bolla Tibor, a BKV Zrt. vezérigazgatója szerdán írta alá azt a szerződést az Omnibus Hungária Kft. és az Inter Tan-Ker City Kft. által alkotott konzorcium képviselőivel, amely keretében az új buszok megérkezhetnek - tudatta a közlekedési cég.

Hozzátették: a várhatóan még idén forgalomba álló buszok több idősebb - akár 30 éves - járművet váltanak ki.

Közölték azt is, várhatóan a negyedik negyedévben további 35 saját tulajdonú új autóbusz is forgalomba állhat majd.

Ezzel egy időben vidéken, a Volánbusz-flotta korszerűsítése is elkezdődik: 7 megyében összesen 32 új, Mercedes-Benz Intouro M típusú autóbuszt adnak majd át.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
A Rovatból
Látványtervek: így néznek ki az M3-as metró felújított állomásai
Májusban adják át a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák állomásokat.

Link másolása

Karácsony Gergely főpolgármester a Facebook-oldalán közölt látványterveket az M3-as metró felújításáról. Májusban egy újabb szakaszt vehetnek birtokba az utasok: a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák kerülnek átadásra majd.

„Gőzerővel folytatódik Budapest leghosszabb metró szakaszának felújítása, amelynek középső szakaszát az utasok májusban már használhatják is. A Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák hamarosan elkészülnek.

A látványterveken pedig most megnézhetitek, hogyan fognak kinézni az új, akadálymentesített állomások. Az M3-as metró felújítása nehéz öröksége volt a városvezetésnek, de büszke vagyok rá, hogy hamarosan újabb állomásokat adhatunk át a városlakóknak” - írta Karácsony Gergely bejegyzésében.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
Miyawaki-koncepció szerinti erdőket telepítettek Budapesten
A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük.
MTI - szmo.hu
2022. március 30.


Link másolása

Három, Miyawaki-koncepció szerinti erdőt ültetett a Főkert a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában - tájékoztatott a BKM Budapesti Közművek Nonprofit Zrt. Főkert Kertészeti Divíziója.

A Miyawaki-koncepció egy olyan erdőtelepítési forma, amelynek alapja a facsemeték természetes versengése. A módszert Miyawaki Akira tavaly elhunyt japán növényökológus fejlesztette ki.

A koncepció lényege, hogy a kis erdőfoltok fajösszetétele megegyezik az adott területen őshonosan megtalálható hazai erdők fajösszetételével. A telepítés különlegessége az, hogy az erdészeti facsemetéket igen sűrűn ültetik egymás mellé, véletlenszerű elrendezésben. Ezek a növények gyorsabban növekednek, mert a fényért és a tápanyagokért való versengés erősebben érvényesül, mint egy magában álló díszfa esetén.

A Főkert Budapesten 2021 júniusában, a Tabánban hozta létre az ország első Miyawaki-koncepció szerinti erdőjét. A szakemberek 2022 tavaszán a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában folytatták a "minierdősítést", ahol három foltban 240 facsemetét ültettek el.

A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük. Az állományalkotó fafajokon kívül kiegészítő cserjék is kerültek a minierdőbe, főként bibircses kecskerágó és közönséges fagyal.


# Csináld másképp

Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!

Link másolása
KÖVESS MINKET: