/budapest/ennyire-meg-nem-halmoztuk-az-elvezeteket-itt-a-fagyival-toltott-macaron/
hirdetés

BUDAPEST
A Rovatból
hirdetés

Ennyire még nem halmoztuk az élvezeteket: itt a fagyival töltött macaron!

A Patrisa Provence specialitása csak náluk kapható egész Európában. Édesszájúaknak kötelező!

Link másolása

hirdetés

A Patrisa Provence egy elképesztően jól sikerült Provence-i csodavilág (írtunk már róluk) a Boráros térnél. Ami fantasztikus benne és ami működteti ezt a helyet, azok a folyamatos újításaik. A tavalyi évet a Frupka sült teájával vitték (erről is írtunk), idén pedig az Ice cream macaronjuk kap kellő figyelmet.960_7787

A különleges fagylalt-sütemény érdekessége, hogy Európában sehol máshol nem kapható, még a párizsi Ladurée-ben sem, Budapesten kívül egyedül csak New Yorkban. De mi is ez a hűsítő nyári csoda?

A leghíresebb és egyik legbonyolultabb francia csodasüti, a Macaron felnagyított, XXL-es verziója hatalmas adag fagylalttal.960_7836960_7830

Nem vicc. Egy átlagos fagylalt 4-5 dkg, attól függően, hogy hogy sikerül kiadagolni a gombócot. Ebben a macaronban pedig 10-12 dkg fagylalt van, ami közel 3 gombócnak felel meg, ráadásul kézműves. A Patrisában egyébként a fagylaltok mellett a macaron is kézi készítésű, két cukrászlány gyártja őket, ott helyben.

A macaron ideális esetben kívül roppan, belül pedig a puha, édes tésztát kesernyés vagy gyümölcsös verziójánál savanykás krém borítja. Mivel az elkészítése elég bonyolult, a cukrászdák választékában a méreteihez képest drágának számít. Itt viszont abszolút megéri az árát: ahogy említettem, minden kézműves (és gluténmentes) benne, ráadásul elég nagy adag.

hirdetés
960_7817960_7815

Ami pedig a választást illeti: mivel a Patrisa Provence jelenleg helyszűkében van, ezért a Macaronos csodákat nem pultban tárolják, hanem kérésre szolgálják fel. Előre elkészített desszertről van szó, hiszen ahhoz, hogy az ízek kellően összeérjenek és a fagylalt ne áztassa át egyből az édes süteményt, előtte pár napig nagy szeretetben együtt kell, hogy legyenek a hűtőben.960_7801

A választható fagylaltízek közt olyan slágereket találtunk, mint a pisztáciás, oreós, málnás, csokis-narancsos, sajttortás és Rákóczi túrós, de természetesen a hagyományos ízek kedvelőinek még mindig ott a vanília és a csokoládé.

Hogy feltegyük a pontot az i-re, mi még kikértünk egy kisebb befőttesüvegből kialakított bögrében érkező jeges kávét is, melyet a stílus kedvéért az óriási adag tejszínhabon természetesen mini macaronok díszítettek.

Az Ice cream macaron után kételkedtem benne, hogy még egy ekkora adag kávét el lehet fogyasztani, de az édes élmények után egy cukrozatlan kávé kimondottan jól kiegészítette az egészet. Ha pedig valami még extrább élménnyel fejelnétek meg a cukordózist, akkor ajánlom figyelmetekbe a jégkásás Illy Crema kávéjukat. A laktózérzékenyeknek sem kell lemondaniuk a kávés csodákról mini macaron koronával, ugyanis kérhetitek rizstejjel is.960_7851

Árak:

Ice cream macaron: 1050,-

Jeges kávé macaronnal: 850,-

Jégkásás kávé: 450,-

http://patrisaprovence.hu/

Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is:


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk
hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk

hirdetés


Link másolása

hirdetés

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
Ajánljuk