Isteni belga waffel Budapesten
A Dohány utcában sétálgatva számos kulináris élményben lehet részünk. Ezt az ízkavalkádot erősíti az április közepén nyílt Go-Free nevű hely is.
A helyet két jóbarát viszi, igazi lelkesedéssel gyártva a valódi belga waffeleket. Az ötlet egyszerű volt: egy olyan hely, ahol nem a „tucat” gofrit lehet kapni. Ha valaki egy megszokott palacsintatésztás édességért tér be, csalódni fog, ugyanis ez a gofri, nem az a gofri. Ha valaki járt már Belgiumban és evett az ottani waffelből, az tudja miről beszélek.
Kis tésztagombócok, amelyekhez a gofri készül egyenesen Belgiumból érkeznek. Sütéskor gyöngycukor kerül a tésztára, ami egy pikáns karamellizált ízt ad neki. A kívül ropogós, belül lágy tészta bármilyen feltéttel, de akár önmagában is valódi ízélmény.
Kérhetünk a tetejére gyümölcsöket, lekvárt, tejszínhabot vagy fagyit. Az abszolút kedvenc a jól ismert és szeretett Nutella. A gofri mérete ne tévesszen meg senkit! Az alig tenyérnyi finomság rendkívül laktató.
Jó hír pedig a cukorbetegeknek és a lisztérzékenyeknek, hogy tervben van, hogy az ő számukra is elérhető édességet készítsenek.
Egy gofri 330 forintba kerül, a feltétek pedig plusz 100 forintba. Újdonság a gofri tál, ami akár 4 embernek is elég és a hozzá járó feltétek közül mindenki kiválaszthatja melyiket teszi rá a gofrijára.
A belga finomságon kívül reggelizhetünk is, vannak szendvicsek és rántotta is.
A Go-Free hétköznap éjfélig, hétvégén pedig hajnali 4-ig nyitva tart, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy a buli után hazafelé tartó fiatalok a gyros és a hamburger helyett egy friss gofrit válasszanak.

A pici üzlet méretét ellensúlyozza a hely hangulata. Megéri felnézni a galériára mert a poszterek, a retró rádió és a kézzel felújított asztalok és székek egészen rusztikus külsőt kölcsönöznek a helynek.
A tulajdonostól azt is megtudtuk, hogy valahol a belvárosban tervezik a következő üzletet, illetve a jelenlegit is szeretnék bővíteni, hogy minél több embert tudjanak kiszolgálni.
Valóban megéri kipróbálni, ha valami új ízre vadászik az ember.
Ha szereted az édességet, nyomj egy lájkot!