BUDAPEST

Bloggerek főztek a Street Foodon

Street Food Show volt a Hold utcai vásárcsarnokban. Ott voltunk, és próbáltunk mindent megkóstolni.
Mandy Kertje - szmo.hu
2013. május 13.


Link másolása

A Street Food Show utolsó napján érkeztünk a Hold utcai vásárcsarnokba. Nem titkolt célunk az volt, hogy megkóstoljuk a bloggerek főztjét.

Az első turnusban Vegasztrománia, Flat-Cat és Limara főzött, a második turnusban pedig Gabojsza, Food & Wine és Praliné Paradicsom ételeit kóstolhattuk. Piros pont a szervezőknek, hogy idén nem csak a teljes menüt lehetett egyben megvenni, hanem külön-külön a fogásokra is befizethettünk. Mivel a szójára allergiás vagyok, csak a levest és a desszertet kóstoltam meg.gabojsza_csalankremlevespralineparadicsom_bonbonvalogatas

Gabojsza levese turbolyás csalánkrémleves volt, sonkás-kenyérmorzsával. Első alkalommal ettem csalánt, a találkozásunk nagyon kellemes volt, a sonkás morzsát pedig különösen jónak találtam hozzá.

Praliné Paradicsom bonbon válogatása abszolút elvarázsolt, az epres-levendulás darab különösen ízlett, a kivitelezés csillagos ötös, ráadásul, mivel az elsők között érkeztünk, ajándékot is kaptunk.

Food & Wine egy fúziós étellel, a Szefárd hamin, fekete teában főzött tojással és csirkemell tokánnyal készült, erről az említett okok miatt csak képet hoztam.05_foodandwine_etel06_praline_paradicsom

07_szimpla

Szerencsénkre nem volt nagy tömeg, úgyhogy le is tudtunk ülni enni. Ez itt különösen jó volt, mivel az emeleten elég szűk a hely, állva nem tudtunk volna kényelmesen enni.

Bár, amint már mondtam, az elsődleges cél a bloggerek főztjének megkóstolása volt, a többi kiállítót is megnéztük. A Szimpla Háztáji Piac finomságai a piacon is kapható háztáji alapanyagokból készültek, a standjukat cserepes zöldfűszerekkel díszítették, behoztak egy kis Szimpla-hangulatot a csarnokba.

A Da Mario Olaszországot hozta el nekünk. A SonkaArcok kínáló táljai láttán összefutott a nyál a szánkban, az alapanyagul szolgáló egész sonkákat is megnézhettük, körmöstől. A Bodegában nagyon rákívántam a hamburgerre, de sajnos-nemsajnos többen is voltak így, úgyhogy akkora volt a sor, hogy nem vártam ki, viszont kénytelen vagyok felírni az éttermes bakancslistámra a helyet, mert egy ilyen burgert muszáj ennem valamikor.08_da mario09_sonkaarcok

A Marmorstein Pékség kínálata olyan finomra sikerült, hogy nekünk már csak az üres polcok jutottak, viszont megkaptuk a kóstoló kenyér utolsó szeleteit, amelyek nagyon finomak voltak, gondolom ezért is fogyott el minden az utolsó morzsáig. Kiderült, hogy a közelemben is árulják a termékeiket, úgyhogy egy új vásárlót már biztosan szereztek maguknak.

A Gyradiko standján bebizonyították, hogy van görög konyha a gyroson túl is, az Innioban megbújt egy bonbonos is, a tenger illatát pedig a Budaörsi Halpiac és Dokk Büfé szállította.11_marmorstein12_innio

Szerintem a délután abszolút favoritja – a Bodega burgerei mellett – a Fragola kézműves fagylaltjai voltak, ott konkrétan akkora volt a sor folyamatosan, hogy elképesztő, de tegyük hozzá, hogy a fagyijuk is finom.

A pénzváltásnál sajnos csak egy sor volt, ezért amikor később a megmaradt játékpénzünket szerettük volna visszaváltani, már olyan sokan voltak, hogy inkább elcseréltük a sorban állókkal.02_attekinto

Aki még nem látogatott ki ilyen rendezvényre, annak mindenképpen ajánlanám, hogy legalább egyszer nézze meg. Fel lehet fedezni pár érdekes helyet, amik elsőre ismeretlennek tűnnek, de közelebbről megismerve eszmélünk rá, hogy szinte naponta megyünk el mellettük.

Ha te is megéheztél, nyomj egy lájkot!

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


BUDAPEST
Látványtervek: ilyen lehet az új Nyugati pályaudvar
Egy háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezik újjá a Nyugati pályaudvart.

Link másolása

Fürjes Balázs, a Budapest fejlesztéséért felelős államtitkár posztolta a Facebookra a Nyugati pályaudvar látványterveit. Korábban kiírtak egy pályázatot a Nyugati felújítására, amit a brit Grimshaw Architects építésziroda nyert meg. Terveztek már pályaudvart Londonnak, New Yorknak és Melbourne-nek is, tehát az egész világon elismert cégről van szó.

"Egy 21. századi, háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezzük újjá a Nyugati pályaudvart.

Az új terv tiszteli a múltat, Budapest építészeti örökségét, és jól illeszkedik a környező városrész szövetébe. Az Eiffel-csarnok mögött a felszínen egy új vasúti csarnok, a föld alatt 6 vágányos mélyállomás épül. Így a pályaudvar jóval több vonatot tud fogadni. A belváros bezöldül: a Nyugati környezetében egy zöld, parkosított, átjárható új városrész születik" - írta Fürjes.

Az államtitkár hét pontban szedte össze, milyen lesz a felújított Nyugati pályaudvar

  • Több vonatot tud majd fogadni,
  • a Nyugati mellett megépül az Eiffel-csarnok, ami Budapest építészeti öröksége előtt is tiszteleg,
  • megépül egy minden irányból könnyen megközelíthető pályaudvar és városi tér,
  • bezöldülnek a vasúti üzemi területek: egy új, hosszú, zöld parkot hoznak létre a Nyugatitól a Városligetig,
  • a Westend elől elköltözik a lerobbant parkoló és a buszpályaudvar, helyükön egy barátságos zöld tér születik,
  • elbontják a felüljárót.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

BUDAPEST
A Rovatból
BKV: száz új busz érkezik a fővárosba, az idősebb buszokat végleg kiváltják
A cég vezérigazgatója számolt be a fejlesztésről, amely igencsak szükséges volt már, hiszen 30 éves buszok is használatban vannak még Budapesten.

Link másolása

Száz új Mercedes-Benz Conecto Next Generation típusú autóbusz érkezik a BKV Zrt. részére bérleti konstrukcióban - közölte a vállalat az MTI-vel.

Bolla Tibor, a BKV Zrt. vezérigazgatója szerdán írta alá azt a szerződést az Omnibus Hungária Kft. és az Inter Tan-Ker City Kft. által alkotott konzorcium képviselőivel, amely keretében az új buszok megérkezhetnek - tudatta a közlekedési cég.

Hozzátették: a várhatóan még idén forgalomba álló buszok több idősebb - akár 30 éves - járművet váltanak ki.

Közölték azt is, várhatóan a negyedik negyedévben további 35 saját tulajdonú új autóbusz is forgalomba állhat majd.

Ezzel egy időben vidéken, a Volánbusz-flotta korszerűsítése is elkezdődik: 7 megyében összesen 32 új, Mercedes-Benz Intouro M típusú autóbuszt adnak majd át.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
A Rovatból
Látványtervek: így néznek ki az M3-as metró felújított állomásai
Májusban adják át a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák állomásokat.

Link másolása

Karácsony Gergely főpolgármester a Facebook-oldalán közölt látványterveket az M3-as metró felújításáról. Májusban egy újabb szakaszt vehetnek birtokba az utasok: a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák kerülnek átadásra majd.

„Gőzerővel folytatódik Budapest leghosszabb metró szakaszának felújítása, amelynek középső szakaszát az utasok májusban már használhatják is. A Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák hamarosan elkészülnek.

A látványterveken pedig most megnézhetitek, hogyan fognak kinézni az új, akadálymentesített állomások. Az M3-as metró felújítása nehéz öröksége volt a városvezetésnek, de büszke vagyok rá, hogy hamarosan újabb állomásokat adhatunk át a városlakóknak” - írta Karácsony Gergely bejegyzésében.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
Miyawaki-koncepció szerinti erdőket telepítettek Budapesten
A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük.
MTI - szmo.hu
2022. március 30.


Link másolása

Három, Miyawaki-koncepció szerinti erdőt ültetett a Főkert a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában - tájékoztatott a BKM Budapesti Közművek Nonprofit Zrt. Főkert Kertészeti Divíziója.

A Miyawaki-koncepció egy olyan erdőtelepítési forma, amelynek alapja a facsemeték természetes versengése. A módszert Miyawaki Akira tavaly elhunyt japán növényökológus fejlesztette ki.

A koncepció lényege, hogy a kis erdőfoltok fajösszetétele megegyezik az adott területen őshonosan megtalálható hazai erdők fajösszetételével. A telepítés különlegessége az, hogy az erdészeti facsemetéket igen sűrűn ültetik egymás mellé, véletlenszerű elrendezésben. Ezek a növények gyorsabban növekednek, mert a fényért és a tápanyagokért való versengés erősebben érvényesül, mint egy magában álló díszfa esetén.

A Főkert Budapesten 2021 júniusában, a Tabánban hozta létre az ország első Miyawaki-koncepció szerinti erdőjét. A szakemberek 2022 tavaszán a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában folytatták a "minierdősítést", ahol három foltban 240 facsemetét ültettek el.

A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük. Az állományalkotó fafajokon kívül kiegészítő cserjék is kerültek a minierdőbe, főként bibircses kecskerágó és közönséges fagyal.


# Csináld másképp

Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!

Link másolása
KÖVESS MINKET: