BUDAPEST

A 6 legjobb street food büfé Budapesten

Fővárosunk szerencsére egyre több bisztró-minőségű street food helyet tud felmutatni.

Link másolása

E heti gasztro toplistánk témájának a street foodot választottuk. Van, aki szerint az az ország, amelynek nincsenek tisztességes street foodos büféi, az nem tud jó éttermeket sem kitermelni. Budapest szerencsére egyre több jó, akár bisztró-minőségű helyet is fel tud mutatni, ezekből mutatjuk be a szerintünk legfontosabbakat.

Pista bá

pistabá1

pistabá2

A Pista bá az a deli, ami elindította a deli forradalmat, sőt a delik utcáját is a Madách térnél. Az ő pastrami szendvicsük lett Budapest kedvence csupán azzal, hogy ez a konkrét pastrami. Leveseikben több a fantázia, mint egy Disney-mesében, és változatosságukkal szép törzsközönséget kapáltak össze a rohanó budapestiek körében, és még Pista Bá sörük is van. Idei nagy dobásuk a gőzburger, ami az elsőnek bátran kikiáltható gőzburger a városban.

Pizza Me

pizzame1

pizzame2

A Pizza Me az év szeletbárja. Eredetileg a Király utcai Pizza la Mamma Sofia-ból indult, és csak a név hosszúsága miatt kapott újat. Bár nem a kétszázforintos kategória, mégis hihetetlen sikert aratott azzal, hogy egyszerűen istenien finom. Igazi olasz pizza, igazi olaszoktól.

Hot dog and cold beer

hotdog2

hotdog1

Hot dog and cold beerben háromnegyed tucat korántsem klasszikus formátumú hotdogot is megkóstolhattok: az eddig nálunk nem is ismert corndog, ami ugye egy sörtésztába panírozott virsli, olajban kisütve, pálcára húzva és a tésztába burkolt Bounty, Mars, Snickers! Megőrülsz. Virslipop. Rakendról. Tiszta Amerika! Mindenki bakancs listáján ott kell lennie egy Japán dog elfogyasztásának, jó sok wasabival. A Hot dog and cold beer már két helyen, a Király utca Gozsdu bejáratnál és a Bazilikával szemben is vár.

Meat and Sauce

meatandsauce1

Az első számú szendvicsbárók Budapesten. A malacos, marhás, csirkés, halpogácsás és a kacsapecsenyés opciók mellett mindig van egy szezonális összeállítás is. Volt itt - kapaszkodjatok - székelykáposztás, májas hurkás, tormás, mustáros-lilakáposztás, fahéjas szilvás és angol reggelis is. Ez már foodporn, ami a BDSM határait feszegeti. A hús és szósz apokaliptikus koalíciója, ki itt emészt, hagyj fel minden reménnyel: örökre megbabonáznak. Direkt túlzásba viszik az ízorgiát, kimaxolják a szendvicsek által nyújtott teret, és ez azt eredményezi, hogy egy atomot sem lehet leejteni ebédidőben az üzletben, annyian vannak.

Funky Pho

funky2

funkypho1

A Mozsár utcai pho király. Bár ebben a melegben nem a legjobb választás, mégsem mehetünk el a Dining Guide által is első számú street food egységnek választott Funky Pho mellett. A tradicionális kínai-japán (örök vita) leves mellett menüjeikben is visszaköszön a pajkos keleti fantázia. Bármit be tudnak pankó morzsázni. Mindjárt itt a vihar, lehet indulni levesezni!

Hokedli

hokedli1

A Hokedli kérem nem más, mint egy aranyos, pici, hiánypótló kísérleti főzelékbár a Nagymező utcában. Feltett szándéka megmutatni a városnak, hogy a főzelékek még igenis lehetnek jók. Helyreállítják a főzelékfalók okozta törést extravagáns, merész ételformációkkal. Boriék megalkották a főzelékek új generációját, és megreformálták a feltéteket is. Pokolba a mirelit zöldségekből készült finomfőzelékkel meg az orsivirslivel! Egyetek tormás-sonkás cukkinifőzeléket kecskekolbásszal!

Ha tetszett az összeállítás, nyomj egy lájkot!

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


BUDAPEST
Látványtervek: ilyen lehet az új Nyugati pályaudvar
Egy háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezik újjá a Nyugati pályaudvart.

Link másolása

Fürjes Balázs, a Budapest fejlesztéséért felelős államtitkár posztolta a Facebookra a Nyugati pályaudvar látványterveit. Korábban kiírtak egy pályázatot a Nyugati felújítására, amit a brit Grimshaw Architects építésziroda nyert meg. Terveztek már pályaudvart Londonnak, New Yorknak és Melbourne-nek is, tehát az egész világon elismert cégről van szó.

"Egy 21. századi, háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezzük újjá a Nyugati pályaudvart.

Az új terv tiszteli a múltat, Budapest építészeti örökségét, és jól illeszkedik a környező városrész szövetébe. Az Eiffel-csarnok mögött a felszínen egy új vasúti csarnok, a föld alatt 6 vágányos mélyállomás épül. Így a pályaudvar jóval több vonatot tud fogadni. A belváros bezöldül: a Nyugati környezetében egy zöld, parkosított, átjárható új városrész születik" - írta Fürjes.

Az államtitkár hét pontban szedte össze, milyen lesz a felújított Nyugati pályaudvar

  • Több vonatot tud majd fogadni,
  • a Nyugati mellett megépül az Eiffel-csarnok, ami Budapest építészeti öröksége előtt is tiszteleg,
  • megépül egy minden irányból könnyen megközelíthető pályaudvar és városi tér,
  • bezöldülnek a vasúti üzemi területek: egy új, hosszú, zöld parkot hoznak létre a Nyugatitól a Városligetig,
  • a Westend elől elköltözik a lerobbant parkoló és a buszpályaudvar, helyükön egy barátságos zöld tér születik,
  • elbontják a felüljárót.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

BUDAPEST
A Rovatból
BKV: száz új busz érkezik a fővárosba, az idősebb buszokat végleg kiváltják
A cég vezérigazgatója számolt be a fejlesztésről, amely igencsak szükséges volt már, hiszen 30 éves buszok is használatban vannak még Budapesten.

Link másolása

Száz új Mercedes-Benz Conecto Next Generation típusú autóbusz érkezik a BKV Zrt. részére bérleti konstrukcióban - közölte a vállalat az MTI-vel.

Bolla Tibor, a BKV Zrt. vezérigazgatója szerdán írta alá azt a szerződést az Omnibus Hungária Kft. és az Inter Tan-Ker City Kft. által alkotott konzorcium képviselőivel, amely keretében az új buszok megérkezhetnek - tudatta a közlekedési cég.

Hozzátették: a várhatóan még idén forgalomba álló buszok több idősebb - akár 30 éves - járművet váltanak ki.

Közölték azt is, várhatóan a negyedik negyedévben további 35 saját tulajdonú új autóbusz is forgalomba állhat majd.

Ezzel egy időben vidéken, a Volánbusz-flotta korszerűsítése is elkezdődik: 7 megyében összesen 32 új, Mercedes-Benz Intouro M típusú autóbuszt adnak majd át.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
A Rovatból
Látványtervek: így néznek ki az M3-as metró felújított állomásai
Májusban adják át a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák állomásokat.

Link másolása

Karácsony Gergely főpolgármester a Facebook-oldalán közölt látványterveket az M3-as metró felújításáról. Májusban egy újabb szakaszt vehetnek birtokba az utasok: a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák kerülnek átadásra majd.

„Gőzerővel folytatódik Budapest leghosszabb metró szakaszának felújítása, amelynek középső szakaszát az utasok májusban már használhatják is. A Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák hamarosan elkészülnek.

A látványterveken pedig most megnézhetitek, hogyan fognak kinézni az új, akadálymentesített állomások. Az M3-as metró felújítása nehéz öröksége volt a városvezetésnek, de büszke vagyok rá, hogy hamarosan újabb állomásokat adhatunk át a városlakóknak” - írta Karácsony Gergely bejegyzésében.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
Miyawaki-koncepció szerinti erdőket telepítettek Budapesten
A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük.
MTI - szmo.hu
2022. március 30.


Link másolása

Három, Miyawaki-koncepció szerinti erdőt ültetett a Főkert a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában - tájékoztatott a BKM Budapesti Közművek Nonprofit Zrt. Főkert Kertészeti Divíziója.

A Miyawaki-koncepció egy olyan erdőtelepítési forma, amelynek alapja a facsemeték természetes versengése. A módszert Miyawaki Akira tavaly elhunyt japán növényökológus fejlesztette ki.

A koncepció lényege, hogy a kis erdőfoltok fajösszetétele megegyezik az adott területen őshonosan megtalálható hazai erdők fajösszetételével. A telepítés különlegessége az, hogy az erdészeti facsemetéket igen sűrűn ültetik egymás mellé, véletlenszerű elrendezésben. Ezek a növények gyorsabban növekednek, mert a fényért és a tápanyagokért való versengés erősebben érvényesül, mint egy magában álló díszfa esetén.

A Főkert Budapesten 2021 júniusában, a Tabánban hozta létre az ország első Miyawaki-koncepció szerinti erdőjét. A szakemberek 2022 tavaszán a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában folytatták a "minierdősítést", ahol három foltban 240 facsemetét ültettek el.

A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük. Az állományalkotó fafajokon kívül kiegészítő cserjék is kerültek a minierdőbe, főként bibircses kecskerágó és közönséges fagyal.


# Csináld másképp

Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!

Link másolása
KÖVESS MINKET: