BUDAPEST

5 kihagyhatatlan budapesti hot dogos

Hála istennek, már a hot dog sem ugyanaz a vizes kiflibe csomagolt szójás virsli, mint egykor!
Csákvári Péter - szmo.hu
2015. augusztus 22.


Link másolása

Manapság igazi kézműves hamburgert találni a városban könnyebb, mint egy gyorséttermet, és ez nagyon jól van így. Lassan alig bírjuk már követni, hogy épp melyik ikonikus étel felemelkedése történik az orrunk előtt, és ez is nagyon jól van így. De tudjátok mi a legjobb? Hogy most a hot dogok ideje jött el! Íme a négy hot dog császár.

Magic Burger

magicburger

A brutális marketing és burgerkampányáról híres Magic Burger hot dog fronton is odatette magát. Kétféle méret és kétféle virsli (házi virsli és házi csípős kolbász) is elérhető, de efelett is gyakorlatilag összelegózhatjuk a saját dogunkat. Ha nem bíznánk a józan hot dog összerakó képességünkben, akkor választhatunk olyan fantasztikus összeállítások közül is, mint például a Mexican dog, ami házi csípős kolbász, marinált paprika, lime-os joghurtos guacamole, jalapeno salsa és feketebab püré ütős egyvelege.

Hot Dog Cold Beer

hotdogcoldbeer_1200x801

hdcb3

hdcb2

Hot dog és hideg sör. Ezt hirdeti nemes egyszerűséggel Eran üzlete. Különböző nemzetek ízeit tömték a kétféle választható virsli fölé, és ez olyan játékosokat szült, mint például a German Dog, ami káposztasalátával érkezik, igazi bajor feelinget varázsolva a buciba. Vagy az Italian Dog, ami az olasz zöldségek kiválóságaival van tömve. Az abszolút kedvenc a deviáns, a szörnyeteg, a Japanese Dog, ami wasabis majonéz, szezámmag, gyömbér, vagyis a japán hidegkonyha sztárjainak elegye. Aki nem csipázná a szusit, most belekóstolhat bunkó módon az érzésbe eme csoda által. Desszert terén pedig kihagyhatatlan a Sweet dog, ami bundázott, felpálcázott, kisütött Snickers, Mars vagy Bounty szelet. Nem viccelek...

BudDog

buddog1

buddog2

A legújabb üdvöske, hot dogjaik akár az ékszerek. De nem minden a dizájn! Itt kérem már kőkemény kulináriáról van szó, ez a hot dog és a fine dining fúziója, de még mindig kézzel szigorúan! Állandó telephelyük a Ráday utcában van, de food truck lévén bárhol felbukkanhatnak. Választékuk annyira ellenállhatatlan, hogy negyedórába telt, míg választottam végre. A "betyár dog" nyerte a végső csatát, és nem bántam meg. Ez a dog olyan, mintha a magyar gasztronómiát beletekertük volna egy buci és egy kifli közé és lényegében ez is történt: paprikás kolbász, rösztitallér, tejfölös szósz, csípős szósz, kovászos uborka, kapor, és az utánozhatatlan buci. Ez már hot dog pornó, kérem.

Attaboy

attaboy

attaboy2

A Síp utcában nyílt nem oly rég az Attaboy online kiszállító kézzelfogható valódi étterme, amivel egyúttal kiléptek a való életbe is az online világból. Kínálatuk a tipikus street food hármas: burger, pizza, hot dog - de borzasztóan jól csinálják, amit csinálnak. Hot dogjaik az abszolút élmezőnyhöz tartoznak a városban. Kedvencünk itt a Shrooms Dog, ami rusztikus kiflibe helyezett grillezett frankfurti (80% hústartalommal), egy kis gomba sauté, fokhagymás-friss fűszeres tejföl egy szép nap folytatásához, pirított hagyma, hogy ropogjon is nekünk az a nafta, jégsaláta és mustár gyilkos kombója. Felejthetetlen.

Ha szívesen megkóstolnád valamelyiket, nyomj egy lájkot!

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


BUDAPEST
Látványtervek: ilyen lehet az új Nyugati pályaudvar
Egy háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezik újjá a Nyugati pályaudvart.

Link másolása

Fürjes Balázs, a Budapest fejlesztéséért felelős államtitkár posztolta a Facebookra a Nyugati pályaudvar látványterveit. Korábban kiírtak egy pályázatot a Nyugati felújítására, amit a brit Grimshaw Architects építésziroda nyert meg. Terveztek már pályaudvart Londonnak, New Yorknak és Melbourne-nek is, tehát az egész világon elismert cégről van szó.

"Egy 21. századi, háromszintes, részben föld alá süllyesztett, modern pályaudvarként tervezzük újjá a Nyugati pályaudvart.

Az új terv tiszteli a múltat, Budapest építészeti örökségét, és jól illeszkedik a környező városrész szövetébe. Az Eiffel-csarnok mögött a felszínen egy új vasúti csarnok, a föld alatt 6 vágányos mélyállomás épül. Így a pályaudvar jóval több vonatot tud fogadni. A belváros bezöldül: a Nyugati környezetében egy zöld, parkosított, átjárható új városrész születik" - írta Fürjes.

Az államtitkár hét pontban szedte össze, milyen lesz a felújított Nyugati pályaudvar

  • Több vonatot tud majd fogadni,
  • a Nyugati mellett megépül az Eiffel-csarnok, ami Budapest építészeti öröksége előtt is tiszteleg,
  • megépül egy minden irányból könnyen megközelíthető pályaudvar és városi tér,
  • bezöldülnek a vasúti üzemi területek: egy új, hosszú, zöld parkot hoznak létre a Nyugatitól a Városligetig,
  • a Westend elől elköltözik a lerobbant parkoló és a buszpályaudvar, helyükön egy barátságos zöld tér születik,
  • elbontják a felüljárót.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

BUDAPEST
A Rovatból
BKV: száz új busz érkezik a fővárosba, az idősebb buszokat végleg kiváltják
A cég vezérigazgatója számolt be a fejlesztésről, amely igencsak szükséges volt már, hiszen 30 éves buszok is használatban vannak még Budapesten.

Link másolása

Száz új Mercedes-Benz Conecto Next Generation típusú autóbusz érkezik a BKV Zrt. részére bérleti konstrukcióban - közölte a vállalat az MTI-vel.

Bolla Tibor, a BKV Zrt. vezérigazgatója szerdán írta alá azt a szerződést az Omnibus Hungária Kft. és az Inter Tan-Ker City Kft. által alkotott konzorcium képviselőivel, amely keretében az új buszok megérkezhetnek - tudatta a közlekedési cég.

Hozzátették: a várhatóan még idén forgalomba álló buszok több idősebb - akár 30 éves - járművet váltanak ki.

Közölték azt is, várhatóan a negyedik negyedévben további 35 saját tulajdonú új autóbusz is forgalomba állhat majd.

Ezzel egy időben vidéken, a Volánbusz-flotta korszerűsítése is elkezdődik: 7 megyében összesen 32 új, Mercedes-Benz Intouro M típusú autóbuszt adnak majd át.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
A Rovatból
Látványtervek: így néznek ki az M3-as metró felújított állomásai
Májusban adják át a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák állomásokat.

Link másolása

Karácsony Gergely főpolgármester a Facebook-oldalán közölt látványterveket az M3-as metró felújításáról. Májusban egy újabb szakaszt vehetnek birtokba az utasok: a Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák kerülnek átadásra majd.

„Gőzerővel folytatódik Budapest leghosszabb metró szakaszának felújítása, amelynek középső szakaszát az utasok májusban már használhatják is. A Kálvin tér, a Corvin-negyed és a Semmelweis Klinikák hamarosan elkészülnek.

A látványterveken pedig most megnézhetitek, hogyan fognak kinézni az új, akadálymentesített állomások. Az M3-as metró felújítása nehéz öröksége volt a városvezetésnek, de büszke vagyok rá, hogy hamarosan újabb állomásokat adhatunk át a városlakóknak” - írta Karácsony Gergely bejegyzésében.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BUDAPEST
Miyawaki-koncepció szerinti erdőket telepítettek Budapesten
A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük.
MTI - szmo.hu
2022. március 30.


Link másolása

Három, Miyawaki-koncepció szerinti erdőt ültetett a Főkert a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában - tájékoztatott a BKM Budapesti Közművek Nonprofit Zrt. Főkert Kertészeti Divíziója.

A Miyawaki-koncepció egy olyan erdőtelepítési forma, amelynek alapja a facsemeték természetes versengése. A módszert Miyawaki Akira tavaly elhunyt japán növényökológus fejlesztette ki.

A koncepció lényege, hogy a kis erdőfoltok fajösszetétele megegyezik az adott területen őshonosan megtalálható hazai erdők fajösszetételével. A telepítés különlegessége az, hogy az erdészeti facsemetéket igen sűrűn ültetik egymás mellé, véletlenszerű elrendezésben. Ezek a növények gyorsabban növekednek, mert a fényért és a tápanyagokért való versengés erősebben érvényesül, mint egy magában álló díszfa esetén.

A Főkert Budapesten 2021 júniusában, a Tabánban hozta létre az ország első Miyawaki-koncepció szerinti erdőjét. A szakemberek 2022 tavaszán a XI. kerületi Andor utca kihasználatlan, fokozottan szennyezett zöld sávjában folytatták a "minierdősítést", ahol három foltban 240 facsemetét ültettek el.

A 240 facsemetét őshonos fajokból válogatták össze. A facsemeték legnagyobb része kocsányos tölgy és mezei juhar, de kisebb mennyiségben vénic szil is megtalálható közöttük. Az állományalkotó fafajokon kívül kiegészítő cserjék is kerültek a minierdőbe, főként bibircses kecskerágó és közönséges fagyal.


# Csináld másképp

Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!

Link másolása
KÖVESS MINKET: