3 tuti tésztázó Budapesten
Van az éhségnek egy egészen specifikus formája, amikor egyszerűen nem tudjuk eldönteni mit együnk. Valami meleget kellene, nem túl komplikáltat, viszont laktatót. Megvan? Igen-igen, ez az, amikor bizony nem vágyunk másra, csak egy jó tésztára. Cikkünkben most bemutatjuk a mi 3 kedvenc tésztázónkat.
Pasta bar - Király utca
Elsőre egy baltimore-i dokkmunkás kifőzde és egy római önkiszolgáló étterem keresztezése ugrik be a helyről. Előbbiről, a beltérben baromi nagynak tűnő Maersk konténer-ajtó tehet, utóbbiról az étterem valódi jellege. Ezek együtt nagyon jól illesztik be a cunamiként betörő, street food hullám jegyében tündöklő éttermek sorába a Pasta Bar-t.
A koncepciójuk rémesen egyszerű: válassz tésztát, szószt, feltétet, extrát. Az első kettőig 790 Ft-ból meg is volnánk, és jól is laknánk, de viszonylag versenyképes árakon mehetünk tovább egészen gourmet dolgokig, mint például a kacsahús vagy a garnéla. Nem kizárólag olasz sémákban kell mozognunk, egy rizstésztás, ázsiai dobozt is összedobathatunk magunknak, és ez volna a lényeg : Viva la pasta libre!
Tésztabár – Kálvin tér
Meg kell hagyni, a névválasztásokban ők sem voltak túl kreatívak, viszont alighanem a legnépszerűbb tésztázó ez a városban, hiszen állandóan hosszú sorokban várakozik a nép a hely előtt. Fix 990 Ft egy tésztás történet, mindennap változó, 4 féle variációban kérhető. Egy-két verzió szinte városi legendává nőtte már ki magát, mint például a Castro, ami egy mexikói jellegű ízvilággal hódít.
2spaghi - Gozsdu udvar
A tipikus "sarki tésztázó", annyi különbséggel, hogy csak szeretnénk, ha ez lenne a tipikus itthon is. Kiváló, minden nap friss, házi készítésű tészták és napi szószok várják az olasz kajára éhező Gozsdu-folyamot. A két lelkes olasz srác abszolút nem beszél magyarul, de perfektül kommunikálnak a gasztronómia nyelvén. Mindennap 2-3 friss tészta közül (pl. sonkás ravioli, spenótos ravioli) és 2-3 tészta-szósz kombinációból válogathatunk (pl. bolognai caserecce, tagliatelle zöldséges ragúval). Elvitelre és helyben fogyasztásra is ajánlott. 1800 Ft-ot kérnek el 200 g tésztáért, ami azért szép adag, valljuk be.
Ha te is szereted a tésztát, nyomj egy lájkot!